1jour1vin

Domaine Guillot-Broux - Mâcon-Cruzille 2014

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5
2.8/5 (5 Kunden)

Der rote Mâcon-Cruzille stammt aus mehreren Parzellen, die mit Pinot Noir bepflanzt sind. In seiner Jugend entfaltet er schöne Aromen von roten Früchten. Eine würzige Note, die mit dem Ausbau zusammenhängt, verleiht dem Wein Struktur und Vollmundigkeit.

Merkmale

Weingut

Domaine Guillot-Broux

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Mâcon-Cruzille

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Abbeeren und Entrappen. Mazeration und Gärung von mindestens 15 Tagen

Reifung

6 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in Tanks

Alkoholgehalt

12,5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

rubinrote, violette Farbe

Nase

Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Gewürzen

Mund

frisch und fein. Schön rund und mit leichten Tanninen.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2015

Trinken vor

2018

Produktion

12.500 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt gut zu einer Brioche-Wurst, Eiern in Meurettes, Kalbsbraten...

Domaine Guillot-Broux

Weitere Informationen über Domaine Guillot-Broux

Mâcon

Weitere Informationen über Mâcon

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

Ich muss zugeben, dass ich eine Weile gebraucht habe, um die Weine der Domaine Guillot-Broux zu verstehen. Es sind dicht gedrängte, konzentrierte Weißweine, die von einem trockenen Kreideextrakt eingerahmt werden, aus geringen Erträgen und einer intelligenten Pressung stammen und sich Zeit lassen, um sich im Keller zu entwickeln. Wir sind weit entfernt vom Stereotyp des Mâconnais des Nordens, honigsüß, einfach, großzügig, aber wenn man die Weinberge besucht, versteht man es. Die felsigen, steilen und eingeschlossenen Grundstücke am Waldrand, von denen einige erst kürzlich von den Übergriffen des Waldes zurückgewonnen wurden, sind mit alten Chardonnay-, Gamay- und Pinot Noir-Reben bepflanzt und haben noch nie chemische Landwirtschaft gesehen. Natürlich hilft das Öffnen alter Flaschen auch dabei, diesen Weinen Bedeutung zu verleihen: komplex, mineralisch und geschmeidig, muss man feststellen, dass 20 Jahre an dieser Adresse eher das Minimum als das Maximum sind. Aber die Belohnungen der Geduld sind, wie so oft, beträchtlich; und wenn man die Weine erst einmal kennenlernt, fällt es schwer zu behaupten, dass sie zu den besten Beispielen der Region gehören. Wie ich bereits geschrieben habe, werden die Trauben von Emmanuel Guillot von Hand geerntet, wobei die Weißen direkt in Fässer gepresst und die Roten in kleinen Tanks vergoren werden, oft mit mehr als nur einer kleinen Einbeziehung ganzer Trauben. Mit dem Jahrgang 2019 entschied sich Guillot, die durch die COVID-19-Pandemie verursachte Marktverschiebung zu nutzen, um den Ausbau zu verlängern: So sahen die meisten seiner Weißweine, die ein Jahr im Fass verbracht hatten, weitere sechs Monate im Tank. Ob es nun an der inhärenten Qualität des Jahrgangs liegt oder nicht, oder daran, dass diese zusätzlichen sechs Monate diesen strukturierten Weinen wirklich zu helfen scheinen, sich zu entfalten und zu entspannen, die 2019er sind die beeindruckendsten jungen Weine, die ich bislang an dieser Adresse verkostet habe,

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Das biologisch zertifizierte Weingut Guillot-Broux ist eines der beständigsten in der Region Mâconnaise. Die alten, perfekt gepflegten Rebstöcke verleihen den Weinen einen ausgesprochen klassischen Stil. Das Weingut verlässt sich auf reife Trauben und vermeidet einen ausgeklügelten Holzausbau. Auf diese Weise führen Patrice und Emmanuel das Werk ihres Vaters fort und bewahren dessen Geist. Wir sind sehr zufrieden mit ihren Weißweinen, die immer sehr kontrolliert und kristallklar sind. Die Rotweine 2019 waren in diesem Jahr weniger erfolgreich, abgesehen vom Gamay Beaumont.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5Wein bewertet 2.8/5

2.8/5

über 5 Meinungen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHELE D. Veröffentlicht am 08/04/2016

"Enttäuschend!!!!"

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN LUC A. Veröffentlicht am 13/12/2015

dieser sehr junge Wein kommt voll zum Ausdruck. Deutliche Primäraromen. Ein fruchtiger und knackiger Saft, der nur darauf wartet, sich weiterzuentwickeln..... Köstlicher Pinot Noir.

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Anmerkung und Meinung von M. OLIVIER J. Veröffentlicht am 02.12.2015

noch geschlossener Wein. Etwas grob aggressiv für einen Pinot

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn CLAUDE C. Veröffentlicht am 21.09.2020

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAXIME D. Veröffentlicht am 25.01.2016

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Guillot-Broux zum besten Preis im Privatverkauf!

19807 Kundenmeinungen
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.