Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Villages La Roche-Vineuse 2010

Name: Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon-Villages La Roche-Vineuse 2010
Brand: Vignerons des Terres Secrètes
Rating: 3.1 (13 reviews)

Mâcon-Villages|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.1/5 (13 Kunden)

Dieser Mâcon-Villages ist zart und komplex, mit Düften von Weißdorn, Akazie, weißfleischigen Früchten und schmackhaften Fruchtnoten. Ein dichter und großzügiger Weißwein mit Orangenblüten und Aprikosen, der seine Fülle mit einer subtilen Finesse nuanciert. Schon jetzt sehr verführerisch!

Merkmale

Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

La Roche-Vineuse

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Mâcon-Villages

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

orangefarbene Böden mit ton- und kalkhaltiger Dominanz im Dorf La-Roche-Vineuse

Weinbau

Durchdachter Anbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

langsames Pressen und sorgfältiges Vorklären vor der Gärung

Reifung

auf Feinhefe

Verkostung & Kombinationen

Auge

gelbgoldene Robe mit silbernen Reflexen

Nase

zart und komplex, mit Düften von Weißdorn, Akazie, weißfleischigen Früchten, fruchtigen Noten

Mund

dicht und großzügig, auf Orangenblüten und Aprikosen, nuanciert seine Fülle mit einer subtilen Finesse

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2015

Essens-/Weinpaare

La typicité de ce vin s’exprime avec talent sur des poivrons farcis, une terrine de volailles, un tartare de truite, un poulet grillé aux herbes ou du fromage de chèvre...<br/>

Winzer der Terres Secrètes

Weitere Informationen über Vignerons des Terres Secrètes

Mâcon

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Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Die Winzer der Terres Secrètes repräsentieren drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftern, die umgerechnet 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label für nachhaltige Entwicklung ausgezeichnet.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Vignerons des Terres secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich Anfang des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Diese Vereinigung, die aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé entstand, bewirtschaftet heute fast 950 ha Weinberge (für 120 Genossenschaftsmitglieder), auf denen hauptsächlich Chardonnay angebaut wird.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.1/5

von 13 Meinungen

Bewertung und Stellungnahme von Herrn BERNARD B. Veröffentlicht am 20/04/2013

Ein Wein, der trotz seines relativ jungen Alters bereits eine angenehme Fülle hat. Ich habe ihn als Aperitif verkostet, naturbelassen (natürlich!), und er ist sehr angenehm zu trinken. Er wird wahrscheinlich perfekt zu gebackenem Fisch passen (das bringt mich auf Ideen, das...).