Dieser Marsannay blanc mit seinen intensiven Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten bringt die ganze Reife der Trauben zum Ausdruck. Ein typischer und harmonischer Wein, den Sie sofort genießen oder noch etwas warten sollten...
Merkmale
Weingut
Domaine Huguenot
Cuvée
Collection
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Marsannay
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Kalkstein mit weißem Oolith und Mergel mit Ostréa acuminata, Kalkstein mit Entroques und Kalkstein von Prémeaux, Zusammenstellung aus mehreren Parzellen (En Grand Bois, Le Parterre, Aux Genelières, Au Champ Salomon), 30- bis 40-jährige Rebstöcke
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell
Reifung
10-12 Monate in 500L Eichenfässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene Robe
Nase
Intensiv von gelben Früchten und Zitrusfrüchten
Mund
Vollmundig und rund, schöne mineralische Züge, lang anhaltend
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Perfekt als Aperitif, zu hellem Fleisch: Geflügel (Poularde, Huhn à la Gaston Gérard...), Kalb, Schwein (Filet Mignon mit Senfsauce, Risotto, Meeresfisch; Jakobsmuscheln und sogar zu Gänseleber; die Jahre im Keller werden es ermöglichen, Ziegenkäse zu begleiten...
Domaine Huguenot
Marsannay
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Philippe Huguenot ist ein Pragmatiker. Er ist seit 2013 biologisch zertifiziert und hat diesen Schritt eingeleitet, um seinen Weinbergen die gute Rustikalität zurückzugeben, die er nicht mehr fand. Auch die mechanische Weinlese wurde aufgegeben. Dieses Weingut macht Fortschritte und seine Weine werden immer eleganter mit einer angenehmen Fruchtigkeit, die schon in ihrer frühen Jugend verführt, die Beschleunigung der Qualität ist seit einigen Jahrgängen spektakulär. Als Persönlichkeit von seltener Freundlichkeit mit Weinen, die seinem Image entsprechen, empfängt er seine Kunden gerne im Weinkeller, wenn viele angesichts des kommerziellen Erfolgs ihre Türen geschlossen haben. Die Qualität ist hier besonders homogen und konstant.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Seit 1790 haben sich zehn Generationen auf diesem 21 Hektar großen Weingut, das für seine Marsannay, Gevrey und Fixin bekannt ist, abgelöst. Philippe Huguenot trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters Jean-Louis und begann mit der Umstellung seines Weinbergs auf Bioanbau (Zertifizierung 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2024) 88/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über die Domain :
Als Erbe von zehn Generationen von in Marsannay ansässigen Winzern produzierte der 2019 verstorbene Jean-Louis Huguenot lange Zeit technisch einwandfreie Weine. Sein Sohn Philippe und seine Frau Valérie sind diskreter und haben den Weinen mehr Persönlichkeit verliehen, ohne dabei ihre grundlegenden Qualitäten zu beeinträchtigen. Das gesamte Sortiment umfasst präzise und solide Weine, die seit 2019 wieder biologisch zertifiziert sind, aber der zu prägnante Ausbau mindert die Nuancen der Terroirausprägungen mit trockenen Abgängen. Wir hoffen, dass Philippe Huguenot, der nun die volle Verantwortung trägt, diesen Stil weiterentwickeln wird. Derzeit werden umfangreiche Renovierungsarbeiten an der Cuverie und den Gebäuden durchgeführt.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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