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René Bouvier - Marsannay Longeroies 2016

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (2 Kunden)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

15,5/20

RVF

-

87-89/100

Robert Parker

Die Farbe dieses Rotweins ist ein sehr schönes Rubinrot mit einer Intensität, die über die Zeit hinweg erhalten bleibt. Der Auftakt im Mund ist rassig, vollmundig, fleischig, mit einer sehr schönen Ausgewogenheit. Die schöne Reife der Trauben spiegelt sich in der Palette reifer Früchte (schwarze Beeren, Heidelbeere) wider, die sich mit würzigen Noten (weißer Pfeffer) verbindet. Der lange Abgang ist recht frisch. Eine Geschmacksexplosion im Glas!

Merkmale

Weingut

Domaine René Bouvier

Cuvée

Les Longeroies

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Marsannay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhaltige, lehmige Böden mit Mergel im Unterboden und Kieselsteinen, die mit Schluff vermischt sind

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Traditionell mit einer Gärung von etwa 20 Tagen

Reifung

18 Monate in Fässern, davon 30% neu

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Aromen von reifen Früchten (schwarze Beeren, Heidelbeeren) und würzigen Noten (weißer Pfeffer)

Mund

Rassiger, voller, fleischiger Auftakt mit einem schönen Gleichgewicht. Patinierte, geschmolzene Tannine. Dichte, Länge und Struktur. Langer, weicher und frischer Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2018

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem Stück Rindfleisch, Ente, Taube, einem 36 Stunden gegarten Schwein...

Domaine René Bouvier

Weitere Informationen über Domaine René Bouvier

Marsannay

Weitere Informationen über Marsannay

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Guide 2018) 16,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Bernard Bouvier gehört zu den besten Winzern in Marsannay, die das reiche Erbe dieser Gemeinde zur Geltung bringen. Er ist ein entschiedener Befürworter der Infusion, die mit den starken Extraktionen, die Burgund in der Vergangenheit kannte, bricht. Er liebt Weine mit Fleisch, gute junge und gute alte, reife Trauben und greift so wenig wie möglich in die Weinlese ein. Er liebt die Emotionen und den Tastsinn, die ihn bei seinen Entscheidungen leiten. Besonders hervorzuheben sind der freundliche Empfang auf dem Weingut, der Bio-Ansatz und die Auswahl an Gevreys, Marsannays und Fixins, die zu erschwinglichen Preisen und mit großer Homogenität angeboten werden. Die Weine sind so nah wie möglich an ihrem Herkunftsgebiet und werden mit dem für die Produktion des Weinguts typischen Taktgefühl vinifiziert.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2017) 87-89/100 (Guter Wein)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Guide 2018) 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses Weingut, das seit drei Generationen in Familienbesitz ist, verfügt über einen seltenen Bestand an alten Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren. Bernard Bouvier, 52, signierte seinen ersten Jahrgang 1986 und gehört zu jener Generation von Winzern, die frisches Blut in das Burgund brachten. Nachdem er, wie viele andere, den Sirenen moderner, extraktreicher Weine erlegen war, korrigierte er den Kurs und produzierte feinere Cuvées. 2009 erfolgte die Umstellung auf Bio und 2010 der Beginn der Verwendung der ganzen Weinlese, die im Durchschnitt zu 50 % für alle Weine verwendet wird. Ein gemäßigterer Einsatz von neuem Holz und eine genauere Auswahl der Reifegrade führten in letzter Zeit zu wesentlich vollendeteren Weinen, die im letzten Jahr mit einem ersten Stern ausgezeichnet wurden. Die Bio-Zertifizierung ging 2016 verloren, befindet sich aber wieder im Zulassungsverfahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. YANN J. Veröffentlicht am 01.03.2024

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALEXANDRE D. Veröffentlicht am 23/11/2018

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

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