Domaine René Bouvier
Die Weinberge der Domaine René Bouvier werden seit 2013 biologisch bewirtschaftet: Bodenbearbeitung, Beschneiden, grüne Weinlese, manuelle Ernte und Sortierung bestimmen den Rhythmus des Lebens auf dem Weingut. Seit 2006 verfügt die Domaine René Bouvier über neue, funktionale und moderne Gebäude, die mit einem großen Augenmerk auf Hygiene und Harmonie konzipiert wurden. Dank der Sorgfalt, mit der die Weine der Domaine René Bouvier vinifiziert und ausgebaut werden, gehören sie zu den sicheren Werten in Burgund. Sie sind übrigens in den besten Sternehäusern Frankreichs und auf den schönsten Restauranttischen im Ausland zu finden.
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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Domaine René Bouvier
René Bouvier - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2017
15,5/20 Bettane & Desseauve
"In einem festeren Stil als Les-Fuées, sind Les Sentiers um ein präsentes, dynamisches Tannin herum strukturiert." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Am Fuße der Bonnes-Mares erbt "Les Sentiers" deren rassige Kraft in Verbindung mit einer satinierten Textur, die sich Zeit lässt, um sich zu entfalten. Ein Premier Cru, der mit seinen kräftigen Tanninen, die sich mit Anmut entwickeln, und seiner wachen Lebendigkeit gerne harmonisch altert. Eine Synthese aus Kraft und Zartheit.
René Bouvier - Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2017
4/5 (3 Meinung)
16/20 RVF
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16/20 Bettane & Desseauve
"Der Wein hatte die malolaktische Gärung sehr früh beendet, er beginnt, seine aromatische Palette komplexer zu machen. Wunderschön, trinkfertig, wird sich lagern lassen. Aber wozu auch, die gourmandigen Nuancen eines einige Jahre alten Gevrey sind bereits vorhanden." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Eine sehr schöne Flasche , die man jetzt genießen oder reifen lassen kann.
René Bouvier - Marsannay Le Finage 2017
4/5 (2 Meinung)
14,5/20 Bettane & Desseauve
"Gruppierung verschiedener Parzellen, um ein Bild der gesamten Finage von Marsannay zu vermitteln. Rote Frucht in den Vordergrund gestellt, charmant und knackig in der Frucht". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Die Finage, ein mittelalterlicher Begriff, der die Grenzen eines Dorfgebiets bezeichnet, ist eine Assemblage aus sieben Orten (lieux-dits), in der alle Qualitäten der einzelnen Parzellen in einem Wein ausgeglichen werden, der das Beste des Terroirs der Appellation offenbart. Ein sehr schöner Botschafter der Appellation Marsannay!
René Bouvier - Bourgogne Chardonnay 2018
4/5 (2 Meinung)
Der Chardonnay wurde in der Gemeinde Marsannay in der Lage En Ouzeloy angepflanzt und entfaltet hier seine Aromen von weißen Blüten und Farn. Am Gaumen findet man gleichzeitig Spannung und Fleisch in einer ausgeprägten Textur, die den 18-monatigen Ausbau im Tank und in Fässern widerspiegelt. Ein schöner Einstieg in die Materie!
René Bouvier - Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2017
15,5/20 Bettane & Desseauve
" Bereits sinnlich, wird er recht bald getrunken werden müssen, um seinen angeborenen Charme zu genießen." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Auf über 60 Jahre alten Vieilles Vignes wird diese Cuvée 18 Monate in Fässern ausgebaut. Sie bietet Aromen von kleinen, säuerlichen roten Früchten. Am Gaumen ist er voluminös und schmackhaft, mit gut ausgeprägten Tanninen und einem strukturierten, leicht würzigen Abgang.
René Bouvier - Fixin Crais de Chêne 2017
3/5 (1 Meinung)
16/20 RVF
"Pudriger, fülliger Saft im Fixin, ein pausbäckiges Baby, dessen zarte Frucht sich bereits fröhlich preisgibt." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Dieser hochwertige Fixin zeigt sich in der Nase fein und zart. Im Mund ist der Auftakt zart, mit einer schönen, sehr angenehmen Frucht ausgestattet, mit einem lebhaften Zug, der auf eine schöne mineralische Präsenz zurückzuführen ist. Die hübsche Lebendigkeit und die gute Nachhaltigkeit werden von Noten roter Früchte im Nachgeschmack begleitet. Einfach köstlich!
René Bouvier - Charmes-Chambertin Grand Cru 2017
17/20 RVF
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17/20 Bettane & Desseauve
"Mit seinem kräftigen Holz und seiner Nelkennote ist er recht komplex, mit einer feinen Lakritzmasche. Warten wir fünf Jahre, bis er sich von seinem Ausbau entledigt hat." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Großartig!
René Bouvier - Bourgogne Cuvée Le Chapitre Suivant 2017
3.2/5 (6 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
Der Chapitre Suivant wird aus verschiedenen Parzellen in Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny hergestellt. Die Vielfalt der Böden und ihrer Lagen bringen den Wein ins Gleichgewicht und machen ihn zu einem der besten der Region. Ein frischer und fruchtiger Burgunder Pinot Noir, wie er im Buche steht!
René Bouvier - Marsannay Le Finage 2016
4.2/5 (4 Meinung)
Der Finage, ein mittelalterlicher Begriff, der die Grenzen eines Dorfgebiets bezeichnet, ist eine Assemblage aus sieben Orten, in der sich alle Qualitäten der einzelnen Parzellen in einem Wein ausgleichen, der das Beste des Terroirs der Appellation enthüllt. Seine ausgeprägte Lebendigkeit lässt die Textur vibrieren, die sich zart in einem sehr langen Abgang löst. Ein sehr schöner Botschafter der Appellation Marsannay!
René Bouvier - Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2016
15/20 Bettane & Desseauve
Dieser frische und mineralische Burgunder Aligoté hat ein blumiges Bouquet und fruchtige Noten, die an weißfleischige Früchte erinnern. Die alten Reben, die tief aus dem kalkhaltigen Untergrund schöpfen, verleihen diesem Wein Reichtum und diesen herrlichen, von Mineralität geprägten Ausdruck des Terroirs. Das Markenzeichen großer Weine
Domaine René Bouvier Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2016
17/20 RVF
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87-89/100 Robert Parker
"Noten von Johannisbeere, Himbeere und getrockneten Blumen: Eine profilierte Materie, natürlich gourmandig und elegant, entfaltet sich mit Tiefe und Kraft, unterstützt von sehr feinen Tanninen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
René Bouvier - Marsannay Longeroies 2016
4/5 (2 Meinung)
16,5/20 Bettane & Desseauve
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15,5/20 RVF
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87-89/100 Robert Parker
Die Farbe dieses Rotweins ist ein sehr schönes Rubinrot mit einer Intensität, die über die Zeit hinweg erhalten bleibt. Der Auftakt im Mund ist rassig, vollmundig, fleischig, mit einer sehr schönen Ausgewogenheit. Die schöne Reife der Trauben spiegelt sich in der Palette reifer Früchte (schwarze Beeren, Heidelbeere) wider, die sich mit würzigen Noten (weißer Pfeffer) verbindet. Der lange Abgang ist recht frisch. Eine Geschmacksexplosion im Glas!
René Bouvier - Vosne-Romanée 2016
4/5 (3 Meinung)
89-90+/100 Robert Parker
"Der 2016 Vosne-Romanée Village hat ein herrlich duftendes Bouquet, die 25% neues Fass haben sich perfekt integriert und lassen die Aromen von zerdrückten Erdbeeren und Veilchen sich entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit knackigem Tannin, einem Tropfen Säure, schön proportioniert im Mund mit einem supranationalen, mineralreichen Abgang. Ein Jahrgang, den man im Auge behalten sollte, besser als der 2015er " . (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)
René Bouvier - Marsannay Le Clos Monopole 2016
3.7/5 (3 Meinung)
15/20 Bettane & Desseauve
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16,5/20 RVF
Der Clos Monopole 2016 enthüllt ein tiefes, subtiles Bukett mit mentholhaltiger Frische und Noten von weißen Blüten wie Akazie. Dieser Weißwein ist voll und füllig, geprägt von der Mineralität des Terroirs und enthüllt im Abgang salzige und trüffelige Noten. Eine schöne Flasche!
René Bouvier - Clos de Vougeot 2013
15,5/20 RVF
Die alten Reben des Pinot Noir liefern auf dem Boden des Clos Vougeot einen eleganten und rassigen Wein. Mit der Zeit nimmt er den samtigen Touch der Vosne-Romanée-Weine und die Finesse der Chambolle-Musigny-Weine an. Das Finish aus Likör und weißem Pfeffer signalisiert die Großartigkeit dieses historischen Klimas.
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Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
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