Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015

Name: Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015
Brand: Château d'Etroyes
Rating: 4 (12 reviews)

Mercurey 1er Cru|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (12 Klienten)

2*Coup de Coeur

Hachette

"Der 2015er stammt von jungen Reben, die Anfang September von Hand geerntet, abgebeert und zwei Wochen lang mazeriert wurden. In seiner majestätischen, rubinroten Robe vereint er in der Nase rote Früchte (Kirsche und Himbeere) mit pfeffrigen Noten, Nuancen von Vanille, Lakritze und Menthol. Die Harmonie ist bereits im Mund vorhanden: köstlich, reich, vollmundig, getragen von seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale. Konzentration und Noblesse des Terroirs charakterisieren diesen für die Lagerung geschaffenen Wein." ( Le Guide Hachette des Vins 2019)

Merkmale

Weingut

Château d'Etroyes

Cuvée

Les Velley 1er Cru

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Kalkhaltiger Boden, voll nach Osten ausgerichtet

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kalte Vorgärung, Remontage und Pigeage

Reifung

18 Monate in Burgunder Eichenfässern (228 Liter)

Alkoholgehalt

13.6%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Dunkle rubinrote Farbe

Nase

Aromatisch, auf roten Früchten und Vanille

Mund

Komplexe und körperreiche Struktur, seidige und strukturierende Tannine

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

1/3h vorher

Trinken ab

2018

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Passt zu einem schönen Stück Wild oder Charolais, zu Käse wie einem jungen Epoisse oder Munster.

Schloss Etroyes

Weitere Informationen über Château d'Etroyes

Mercurey

Weitere Informationen über Mercurey

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über die Domain :

Das Weingut Château d'Etroyes, das bisher der Familie Protheau gehörte, umfasst über 50 Hektar in der Côte chalonnaise.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Guide 2019) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein :

Der 2015er stammt von jungen Rebstöcken, die Anfang September von Hand gelesen, abgebeert und zwei Wochen lang mazeriert wurden. In seiner majestätischen, rubinroten Robe vereint er in der Nase rote Früchte (Kirsche und Himbeere) mit pfeffrigen Noten, Nuancen von Vanille, Lakritze und Menthol. Die Harmonie ist bereits im Mund vorhanden: köstlich, reich und vollmundig, getragen von seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale. Konzentration und Noblesse des Terroirs charakterisieren diese Flasche, die für die Lagerung konzipiert ist.

Über die Domain :

Seit 1720 wechseln sich die Protheaus in Mercurey ab, um die Weinbautradition des Château d'Etroyes fortzusetzen. Das Weingut verfügt heute über einen 50 ha großen Weinberg in der Côte chalonnaise.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 12 Meinungen

Bewertung und Stellungnahme von Herrn FREDERIC B. Veröffentlicht am 21.02.2020

mit 02/20 bewertet. Klare, glänzende, rubinrote Robe. Nesten von knackigen roten Früchten. Am Gaumen lang, aber es fehlt das Gerüst, um eine Epoisse zu begleiten.