Château d'Etroyes - Mercurey Les Velley 1er Cru 2015 (Magnum)
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Coup de Coeur
Hachette
"Der 2015er stammt von jungen Reben, die Anfang September von Hand geerntet, abgebeert und zwei Wochen lang mazeriert wurden. In seiner majestätischen, rubinroten Robe vereint er in der Nase rote Früchte (Kirsche und Himbeere) mit pfeffrigen Noten, Nuancen von Vanille, Lakritze und Menthol. Die Harmonie ist bereits im Mund vorhanden: köstlich, reich, vollmundig, getragen von seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale. Konzentration und Noblesse des Terroirs charakterisieren diesen für die Lagerung geschaffenen Wein." ( Le Guide Hachette des Vins 2019)
Merkmale
Weingut
Château d'Etroyes
Cuvée
Les Velley 1er Cru (Magnum)
Jahrgang
2015
Bezeichnung
Mercurey 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Kalkhaltiger Boden, voll nach Osten ausgerichtet
Weinbau
Vernünftig
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Kalte Vorgärung, Remontage und Pigeage
Reifung
18 Monate in Burgunder Eichenfässern (228 Liter)
Alkoholgehalt
13.6%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Dunkle rubinrote Farbe
Nase
Aromatisch, auf roten Früchten und Vanille
Mund
Komplexe und körperreiche Struktur, seidige und strukturierende Tannine
Servieren
BEI 18°C
Öffnen
1/3h vorher
Trinken ab
2018
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt zu einem schönen Stück Wild oder Charolais, zu Käse wie einem jungen Epoisse oder Munster.
Schloss Etroyes
Mercurey
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über die Domain :
Das Weingut Château d'Etroyes, das bisher der Familie Protheau gehörte, umfasst über 50 Hektar in der Côte chalonnaise.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Guide 2019) 2*Coup de Coeur (Bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein :
Der 2015er stammt von jungen Rebstöcken, die Anfang September von Hand gelesen, abgebeert und zwei Wochen lang mazeriert wurden. In seiner majestätischen, rubinroten Robe vereint er in der Nase rote Früchte (Kirsche und Himbeere) mit pfeffrigen Noten, Nuancen von Vanille, Lakritze und Menthol. Die Harmonie ist bereits im Mund vorhanden: köstlich, reich und vollmundig, getragen von seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Finale. Konzentration und Noblesse des Terroirs charakterisieren diese Flasche, die für die Lagerung konzipiert ist.
Über die Domain :
Seit 1720 wechseln sich die Protheaus in Mercurey ab, um die Weinbautradition des Château d'Etroyes fortzusetzen. Das Weingut verfügt heute über einen 50 ha großen Weinberg in der Côte chalonnaise.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
zu 1 Meinung
Anmerkung und Meinung von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 04.11.2022
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