Bouchard Père & Fils - Monthélie Domaine 2018

Name: Bouchard Père & Fils - Monthélie Domaine 2018
Brand: Bouchard Père et Fils
Rating: 3.4 (5 reviews)

Monthelie|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.4/5 (5 Kunden)

89/100

Robert Parker

Pinot Noir

Ende

Rührei mit Schnittlauch

"Aromen von kleinen roten Früchten, Unterholz und Gewürzen leiten den Monthélie Village 2018 ein, ein mittelkräftiger bis kräftiger, gut ausgewogener Wein mit einer feinen und energischen Struktur. In etwa 15% neuem Holz ausgebaut, stammt diese große Cuvée vollständig von einer sechs Hektar großen Parzelle, die Bouchard gehört." (Wine Advocate 2021)

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

Monthélie Domaine

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Monthelie

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Ton- und kalkhaltig mit tonhaltiger Dominanz

Weinbau

Bodenbearbeitung und punktuelle Eingriffe, um das ganze Jahr über einen optimalen Gesundheitszustand zu gewährleisten

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Nach einem vollständigen oder teilweisen Abbeeren, je nach Jahrgang, sorgen die Gärung in kleinen Behältern und eine sanfte Pressung für eine optimale Weinbereitung. Je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 14 bis 16 Tage dauern.

Reifung

10 bis 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 20 bis 30% neuen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Rubinrote Robe

Nase

Reiches Bouquet mit vielen kleinen Früchten

Mund

Am Gaumen duftend, schlank, drückt er eine zarte Geschmeidigkeit aus. Gutes Lagerpotenzial.

Servieren

BEI 17-18°C

Trinken vor

2028

Wache

5 bis 10 Jahre

Essens-/Weinpaare

Zu einer Rindfleischterrine, Rührei mit Geflügelleber, Boeuf Bourguignon zu genießen

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Monthelie

Weitere Informationen über Monthelie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2020) 89/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Aromen von kleinen roten Früchten, Unterholz und Gewürzen leiten den Monthélie Village 2018 ein, ein mittelkräftiger bis kräftiger, gut ausgewogener Wein mit einer feinen und energischen Struktur. Diese große Cuvée, die in etwa 15 % neuem Holz ausgebaut wurde, stammt vollständig von einer sechs Hektar großen Parzelle, die Bouchard gehört.

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2022) Recommended

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.4/5

über 5 Meinungen