Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Das zwischen Volnay und Meursault gelegene Dorf Monthélie ist weit weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn. Dabei reichen die ersten Spuren von Weinreben auf diesem Gebiet bis ins 9. Kein Wunder, dass dieser 1er Cru so beliebt ist und so viele Begehrlichkeiten weckt. In seiner hübschen granatroten Farbe verströmt der Wein den Duft von roten und schwarzen konfitüreartigen Früchten. Am Gaumen ist er sehr angenehm fruchtig und rund. Voller Charme!
Merkmale
Weingut
Bouchard Père et Fils
Cuvée
1er Cru
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Monthélie 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot noir
Terroirs
Mergeliger und kiesiger Ton-Kalkstein
Weinbau
Wein aus Trauben vom eigenen Weingut und von Partnerwinzern
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Wein aus gekauften Trauben oder Saft, je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt, in kleinen Behältern vergoren und sanft gepresst (je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15-18 Tage dauern).
Reifung
12-14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 25-35% neuen Fässern
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne dunkelgranatrote Robe mit malvenfarbenen bis violetten Reflexen
Nase
Duft von roten und schwarzen kandierten Früchten
Mund
Gaumen sehr angenehm fruchtig und rund, ein Wein voller Charme
Servieren
BEI 17-18°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer Rindfleischterrine, Rührei mit Geflügelleber, Boeuf Bourguignon...
Bouchard Vater und Sohn
Monthelie
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, von denen 73 Hektar als Premier und Grand Cru eingestuft sind. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 29.09.2023
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