1jour1vin

Bouchard Père & Fils - Monthélie 1er Cru 2014

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)
Pinot Noir
Charmeur
Rührei mit Schnittlauch
1er Cru

Das zwischen Volnay und Meursault gelegene Dorf Monthélie ist weit weniger bekannt als seine berühmten Nachbarn. Dabei reichen die ersten Spuren von Weinreben auf diesem Gebiet bis ins 9. Kein Wunder, dass dieser 1er Cru so beliebt ist und so viele Begehrlichkeiten weckt. In seiner hübschen granatroten Farbe verströmt der Wein den Duft von roten und schwarzen konfitüreartigen Früchten. Am Gaumen ist er sehr angenehm fruchtig und rund. Voller Charme!

Merkmale

Weingut

Bouchard Père et Fils

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Monthélie 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Terroirs

Mergeliger und kiesiger Ton-Kalkstein

Weinbau

Wein aus Trauben vom eigenen Weingut und von Partnerwinzern

Weinlese

Manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Wein aus gekauften Trauben oder Saft, je nach Jahrgang ganz oder teilweise entrappt, in kleinen Behältern vergoren und sanft gepresst (je nach Profil des Jahrgangs kann die Maischegärung 15-18 Tage dauern).

Reifung

12-14 Monate in Fässern aus französischer Eiche, mit 25-35% neuen Fässern

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne dunkelgranatrote Robe mit malvenfarbenen bis violetten Reflexen

Nase

Duft von roten und schwarzen kandierten Früchten

Mund

Gaumen sehr angenehm fruchtig und rund, ein Wein voller Charme

Servieren

BEI 17-18°C

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer Rindfleischterrine, Rührei mit Geflügelleber, Boeuf Bourguignon...

Bouchard Vater und Sohn

Weitere Informationen über Bouchard Père et Fils

Monthelie

Weitere Informationen über Monthelie

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von Cazetiers bis Bouzeron besitzt dieses große, 1731 gegründete Handelshaus aus Beaune mehr als 142 Parzellen auf 130 Hektar eigenen Weinbergen, davon 73 Hektar Premier- und Grand-Cru-Weinberge. Ein erstklassiges Weingut, das es dem talentierten Weinmacher Fréderic Weber, der zuvor für das Château de Poncié zuständig war, ermöglicht, etwa 600.000 der insgesamt drei Millionen Flaschen zu produzieren, die hier jedes Jahr hergestellt werden. Der Großteil der Produktion stammt aus dem Zukauf von Trauben für die großen Rotweine und aus geschickt ausgewählten Mosten für die Weißweine, die nicht aus dem eigenen Weingut stammen. Beeindruckende Erfolge bei Weiß- und Rotweinen in den letzten Jahrgängen.

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

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4/5

zu 1 Meinung

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Bewertung und Stellungnahme von Herrn VINCENT P. Veröffentlicht am 29.09.2023

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Hintergrund

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