"Der Musigny 2011 von Jacques Prieur zeigt mehr rote Früchte in der Nase als bei den anderen Chambolle Amoureuses und Musigny 2011, der eher eine blaue Frucht zeigt. Er ist schön definiert, vielleicht etwas erdiger als seine Altersgenossen, mit einem Hauch von Fleisch, der sich im Glas entwickelt, dann von wilder Heide und Ginster. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen, reifen und ziemlich röstigen Tanninen. Hier ist eine beeindruckende Tiefe vorhanden, auch wenn er im Abgang nicht ganz auf Finesse setzt. Trotzdem ist dies ein sehr feiner Wein, und hier blind verkostet, übertrifft er einige der größten Namen." (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Merkmale
Weingut
Domaine Jacques Prieur
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Musigny
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
dünner, leichter Boden mit hohem Steinanteil
Weinbau
durchdacht
Weinlese
manuell
Weinbereitung
vollständige Entrappung. 21-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Holzfässern. Während der Gärung zweimal täglich Pigeage.
Reifung
19 Monate in Eichenfässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkle rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen
Nase
pur auf schwarzer Kirsche, Tabak, dunkler Schokolade, entwickelt sich zu blumigen Noten (Veilchen)
Mund
dicht und fleischig. Schwarze Frucht und Lakritznoten. Frische, reife und bekömmliche Tannine.
Servieren
bei 16°C
Trinken ab
2016
Trinken vor
2035 und mehr
Essens-/Weinpaare
passt sehr gut zu Federwild, gebratener Entenbrust, Tournedos vom Rind ...
Domaine Jacques Prieur
Musigny
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Der Enthusiasmus und die Entschlossenheit, mit denen Edouard Labruyère dieses Weingut in die Riege der Grands Crus einreiht, sind bemerkenswert. Die Anstrengungen sind offensichtlich in den Weinbergen, die seit 1997 biologisch bewirtschaftet werden, im Keller, wo seit 2012 Fässer und Demi-Muids Einzug gehalten haben, und ganz wesentlich im Glas. Mit seiner außergewöhnlichen Palette an Grands Crus unter 22 Hektar Weinbergen, davon 17 Hektar in der Côte de Beaune und einer exklusiven Vertretung von Grands Crus in der Côte de Nuits, besitzt dieses Weingut alle Attribute, um sich in die Elite der burgundischen Weingüter einzureihen.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2014) 95/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Musigny 2011 von Jacques Prieur zeigt in der Nase mehr rote Früchte als bei den anderen Chambolle Amoureuses und Musigny 2011, der eher eine blaue Frucht aufweist. Er ist schön definiert, vielleicht etwas erdiger als seine Altersgenossen, mit einem Hauch von Fleisch, der sich im Glas entwickelt, dann von wilder Heide und Ginster. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen, reifen und ziemlich röstigen Tanninen. Hier ist eine beeindruckende Tiefe vorhanden, auch wenn er im Abgang nicht ganz auf Finesse setzt. Trotzdem ist dies ein sehr feiner Wein, und hier in einer Blindverkostung übertrifft er einige der größten Namen.
Kundenmeinung
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