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Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2018

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

92/100

Decanter

Pinot Noir
aromatisch
große Wache
Dynamik
Entennadeln
alte Reben

"Die Nase ist unglaublich aromatisch mit Noten von lebhaften Kirschen, zu denen sich Waldgewürze und eine geröstete Orangenschale gesellen. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit mineralischen Noten und Brombeeraromen, die von einer ausgezeichneten Säure unterstützt werden. Der Gaumen ist sehr dynamisch und die Typizität der Rebsorte ist perfekt". (Decanter 2020)

Merkmale

Weingut

Maison Edouard Delaunay

Cuvée

Le Village Vieilles Vignes

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

3 Parzellen auf dem Vorgebirge der Küsten nördlich und südlich des Dorfes, auf Kalksteinboden mit Lehm und Mergel vermischt

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Gärung in entrapptem Lesegut mit einheimischen Hefen

Reifung

15-18 Monate, 30% in neuen Fässern

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne kirschrote Farbe

Nase

Fein, komplex und frisch, Aromen von Sauerkirsche, säuerlichen Waldfrüchten, Frühlingsblumen, ein Hauch von karamellisierter Crème brûlée und Dragee, schöne, gut eingebundene Holznoten

Mund

Samtiger Auftakt, reich und vollmundig, Aromen von Holz und Gewürzen (Orangenschale, Lorbeer, grauer Pfeffer), etwas rauchige Torfnuancen, mineralischer Hauch von Kalkstein und Graphit, Abgang noch etwas verengt mit der Säure und den typischen Tanninen von Nuits-Saint-Georges, schöne Noten von Lakritze und Veilchen im Abgang, großer Lagerwein.

Servieren

BEI 17-18°C

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Perfekte Begleitung zu Entennadeln mit Orangen, Black Angus-Rindfleisch, gefüllten oder mit Honig gebratenen Enten, Karbonade nach flämischer Art, Hirschragout, Wildschweinkeule...

Haus Edouard Delaunay

Weitere Informationen über Maison Edouard Delaunay

Nuits-Saint-Georges

Weitere Informationen über Nuits-Saint-Georges

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Mehr als eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses alten Hauses tut gut. Der Mann, der es wiederbelebt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich als Referenz für Genussweine aus dem Languedoc in den großen Einzelhandelsketten etabliert. In Burgund, auf seinem Land, zeigt er erneut die ganze Bandbreite seines Talents und seiner Vision. Wir empfehlen besonders die Cuvées von nuits-saint-georges, die mit äußerster Sorgfalt und dem Bestreben, das Tannin zu extrahieren, vinifiziert werden, wodurch üppige und zarte, stets geradlinige Weine entstehen. Das gesamte Sortiment ist tadellos.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Führer 2020) 92/100

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über den Wein :

Die Nase ist unglaublich aromatisch mit Noten von lebhaften Kirschen, zu denen sich Waldgewürze und eine geröstete Orangenschale gesellen. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit mineralischen Noten und Brombeeraromen, die von einer ausgezeichneten Säure unterstützt werden. Der Gaumen ist sehr dynamisch und die Typizität der Rebsorte ist perfekt.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Laurent und Catherine Delaunay, die Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wieder aufleben lassen. Es bietet eine Reihe von Weinen an, die hauptsächlich aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von regionalen Appellationen bis hin zu Grand Cru-Weinen reichen.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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