Maison Edouard Delaunay - Nuits-Saint-Georges Le Village Vieilles Vignes 2018
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Decanter
"Die Nase ist unglaublich aromatisch mit Noten von lebhaften Kirschen, zu denen sich Waldgewürze und eine geröstete Orangenschale gesellen. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit mineralischen Noten und Brombeeraromen, die von einer ausgezeichneten Säure unterstützt werden. Der Gaumen ist sehr dynamisch und die Typizität der Rebsorte ist perfekt". (Decanter 2020)
Merkmale
Weingut
Maison Edouard Delaunay
Cuvée
Le Village Vieilles Vignes
Jahrgang
2018
Bezeichnung
Nuits-Saint-Georges
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
3 Parzellen auf dem Vorgebirge der Küsten nördlich und südlich des Dorfes, auf Kalksteinboden mit Lehm und Mergel vermischt
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Gärung in entrapptem Lesegut mit einheimischen Hefen
Reifung
15-18 Monate, 30% in neuen Fässern
Verkostung & Kombinationen
Auge
Schöne kirschrote Farbe
Nase
Fein, komplex und frisch, Aromen von Sauerkirsche, säuerlichen Waldfrüchten, Frühlingsblumen, ein Hauch von karamellisierter Crème brûlée und Dragee, schöne, gut eingebundene Holznoten
Mund
Samtiger Auftakt, reich und vollmundig, Aromen von Holz und Gewürzen (Orangenschale, Lorbeer, grauer Pfeffer), etwas rauchige Torfnuancen, mineralischer Hauch von Kalkstein und Graphit, Abgang noch etwas verengt mit der Säure und den typischen Tanninen von Nuits-Saint-Georges, schöne Noten von Lakritze und Veilchen im Abgang, großer Lagerwein.
Servieren
BEI 17-18°C
Essens-/Weinpaare
Perfekte Begleitung zu Entennadeln mit Orangen, Black Angus-Rindfleisch, gefüllten oder mit Honig gebratenen Enten, Karbonade nach flämischer Art, Hirschragout, Wildschweinkeule...
Haus Edouard Delaunay
Nuits-Saint-Georges
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Mehr als eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses alten Hauses tut gut. Der Mann, der es wiederbelebt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich als Referenz für Genussweine aus dem Languedoc in den großen Einzelhandelsketten etabliert. In Burgund, auf seinem Land, zeigt er erneut die ganze Bandbreite seines Talents und seiner Vision. Wir empfehlen besonders die Cuvées von nuits-saint-georges, die mit äußerster Sorgfalt und dem Bestreben, das Tannin zu extrahieren, vinifiziert werden, wodurch üppige und zarte, stets geradlinige Weine entstehen. Das gesamte Sortiment ist tadellos.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2020) 92/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über den Wein :
Die Nase ist unglaublich aromatisch mit Noten von lebhaften Kirschen, zu denen sich Waldgewürze und eine geröstete Orangenschale gesellen. Am Gaumen ist er lebhaft und frisch mit mineralischen Noten und Brombeeraromen, die von einer ausgezeichneten Säure unterstützt werden. Der Gaumen ist sehr dynamisch und die Typizität der Rebsorte ist perfekt.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Laurent und Catherine Delaunay, die Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wieder aufleben lassen. Es bietet eine Reihe von Weinen an, die hauptsächlich aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von regionalen Appellationen bis hin zu Grand Cru-Weinen reichen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenmeinung
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