Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis 2018
15,5/20
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
Ein kleiner, vollmundiger und fruchtiger Chablis, der sich durch gelbe Früchte und Zitrusfrüchte auszeichnet. Eine herrliche Spannung zieht sich durch den Abgang, der ein gewisses Lagerpotenzial erkennen lässt. Ein schöner Petit Chablis, voller Charme und Temperament!
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Auge
Weißgoldene Farbe mit blassgrünen Reflexen
Nase
Fein fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Mund
Lebhaft und leicht mit mineralischen Aromen
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2023
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu einer Meeresfrüchteplatte, einer Andouillette, einem Hähnchen in Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Wir verfolgen diesen Bereich bereits seit einiger Zeit und freuen uns über die Seriosität und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und gewinnt daraus eine kleine Auswahl von Weinen mit großer Dichte am Gaumen, die die für jeden Cru typische Mineralität gut zur Geltung bringen. Ein sicherer Wert für die Branche.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Wein mit 1 Stern bewertet (Jahrgang 2017) (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten bereits Wein an. In die Fußstapfen seiner Vorfahren tretend, wagte der junge Winzer den Sprung ins Abenteuer. Er ließ sich in Fleys, östlich von Chablis, nieder und gründete 2011 sein eigenes Weingut, wo er seine 17 Hektar Chardonnay-Reben hegt und pflegt und sich als feste Größe im Chablis-Gebiet etabliert hat. Parallel dazu leitet er auch das Familienweingut La Mandelière.