Rodolphe Demougeot - Pommard Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames 2023
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
2*Étoiles
Hachette
-
94/100
Bettane & Desseauve
"Der große Charmeur ..."
Ein echter Favorit , der seinen Namen zu Recht trägt. Auf einem flachen Terroir mit braunen, dann kalkhaltigen Böden bringt dieser herzförmige Clos eine Cuvée hervor, die uns auf Anhieb mit ihrer harmonischen Nase zwischen intensiver Frucht und Holznoten bezaubert. Der geschmeidige, seidige und frische Auftakt am Gaumen enthüllt dann eine charmante, aber seidige Struktur mit festen, aber nicht harten Tanninen. Ein wunderbares Gleichgewicht für diesen lagerfähigen Wein, der Ihnen viel Freude bereiten wird.
Merkmale
Weingut
Rodolphe Demougeot
Cuvée
Les Charmots 1er Cru Le Cœur des Dames
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Pommard 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Flachgründige Böden mit brauner und später kalkhaltiger Erde, 0,30 ha
Weinbau
Raisonné (Pflügen mit Pferden, Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel und chemische Düngemittel)
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Abbeeren, 12-20 Tage Maischegärung
Reifung
14 Monate in Fässern (davon 30% neu), dann 3 Monate in Tanks
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Von reifen roten Früchten
Mund
Rassige und elegante Tannine, feines Ensemble mit Fleisch
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
In den jüngsten Jahrgängen zu dekantieren
Trinken vor
2034
Essens-/Weinpaare
Sublimiert ein gebratenes Wildschwein, einen Coq au Vin, eine Entenbrust mit Morcheln, einen Comté...
Rodolphe Demougeot
Pommard
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Vin noté 94/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2022) 3*Sterne (Eine qualitativ hochwertige Produktion, die in ihrer Branche als Referenz dienen kann)
Über den Domain :
Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, entwickelt er seit 1992 ein Weingut, dessen 7,8 Hektar großes Herzstück hauptsächlich aus einer hübschen Vertretung der Crus von Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten, entrappten oder nicht entrappten Trauben stammen und in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem gourmandigen Stil sichert, der sich sehr gut für Restaurants und für diejenigen eignet, die ihre Weine gerne jung trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2024) 2*Étoiles (Millésime 2021) (Vin remarquable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Ausgewählt (Wir weisen darauf hin, dass es sich bei diesem Führer um eine Hitliste handelt und dass daher alle darin aufgeführten Bereiche, auch ohne Stern, in unseren Augen die Spitzenleistungen der französischen Produktion darstellen).
Über den Domain :
Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem energische und dichte Rotweine, die sehr gut reifen. Sie zeigen sich heute harmonisch und frei von den harten Abschlüssen, die die vergangenen Jahrgänge kennzeichneten.
Kundenmeinung
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