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Domaine de la Pousse d'Or - Pommard Les Jarollières 1er Cru 2013

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

15/20

Bettane & Desseauve

-

90-92/100

Robert Parker

"Der Pommard 1er Cru Les Jarollières hat ein introvertiertes Bouquet: eng umhüllt von Noten von trockenem Blut, das die schwarze Frucht durchdringt. Der Mund ist mittelkräftig mit saftigen Tanninen von überraschender Körnung. Das Holz braucht etwas Zeit, um vollständig integriert zu werden, aber es gibt eine verführerische salzige Note, die in diesem Abgang mit Meereseinflüssen bestehen bleibt. Dies ist ein sehr guter Pommard. " (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Les Jarollières

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pommard 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

ziemlich lehmige Kalksteinböden

Weinbau

Die Weinberge werden ohne Pestizide und Insektizide bewirtschaftet, und der einzige Dünger ist natürlicher Herkunft. Der Boden wird ohne Unkrautvernichtungsmittel bearbeitet, um die Belüftung und die Geschmeidigkeit des Bodens zu erhalten.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration für 7 Tage, Regulierung der Gärungstemperatur, zwei Pigeage pro Tag, Maischegärung für 21 Tage

Reifung

auf der Hefe in Eichenfässern (30% neu) für 18 Monate

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

dunkelpurpurrotes Kleid

Nase

sehr reif, schöne Noten von Brombeeren und Johannisbeeren, Steinobst

Mund

schönes Gleichgewicht, zarte Struktur, ein reicher und fleischiger Wein

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Trinken vor

2025

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu einem Rindersteak, Wildgerichten, Käse (Münster, Livarot) zu genießen...

Domaine de la Pousse d'Or

Weitere Informationen über Domaine de la Pousse d'Or

Pommard

Weitere Informationen über Pommard

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Auf seinen Sporen, bis zu dem Punkt, an dem wir vermuten, dass der Korken ihn leicht pervertiert hat. Der Wein ist sehr gut.

Über die Domain :

Von der Bousse d'Or über die Herzöge von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet bis hin zu Patrick Landanger beherbergt dieses Weingut seit über acht Jahrhunderten die großen Männer des Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, veredelte hier von 1964 bis zu seinem plötzlichen Tod im Jahr 1997 die Weine aus Volnay. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erwarb, übernahm 1999 selbst die Leitung der Weinkeller und führte eine Reihe kolossaler Arbeiten durch, darunter eine Neugestaltung der Gärkeller, die nunmehr auf sechs Etagen mit Schwerkraft arbeiten. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer weiter in Richtung des Paroxysmus der Volnayschen Weiblichkeit und eines unvergleichlich seidigen Mundgefühls entwickelt. Die kürzlich hinzugekommenen Chambolle-Musigny-Weine der ehemaligen Domäne Moine-Hudelot bestätigen diesen Trend.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2014) 90-92/100 (Toller Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Pommard 1er Cru Les Jarollières hat ein introvertiertes Bouquet: eng umhüllt von Noten von trockenem Blut, das die schwarze Frucht durchdringt. Der Mund ist mittelkräftig mit saftigen Tanninen von überraschender Körnung. Das Holz braucht etwas Zeit, um vollständig integriert zu werden, aber es gibt eine verführerische salzige Note, die in diesem Abgang mit Meereseinflüssen bestehen bleibt. Ein sehr guter Pommard.

Über die Domain :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Wunderschönes Anwesen in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiedergeburt Patrick Landanger, der große finanzielle und personelle Mittel einsetzte, um das Image dieses emblematischen Weinguts wiederzubeleben. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen und der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Weine sind alle bemerkenswert.

Kundenmeinung

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