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Bret Brothers - Pouilly-Fuissé En Carementrant 2015

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5
3.8/5 (9 Klienten)

92/100

Decanter

"Ein komplexer und beeindruckender Wein, der Noten von roten Äpfeln und steinigem Boden verströmt. Diese Cuvée, die von alten Rebstöcken stammt, die in höheren Lagen mit Südausrichtung angebaut werden, offenbart eine Fülle an saftigen Früchten und eine straffe Mineralität am Gaumen." (Decanter Magazine)

Merkmale

Weingut

Bret Brothers

Cuvée

En Carementrant

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

sehr kalkhaltige Ton- und Kalkböden unterhalb der Klippe des Roche de Vergisson. Ausrichtung nach Süden

Weinbau

Biologisch zertifiziert durch ECOCERT seit 2006. Praktiziert Biodynamie seit 2001.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Keltern von ganzen Trauben. Vinifizierung in 228-Liter-Fässern

Reifung

11 Monate in 228-Liter-Fässern, dann 6 Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

schönes goldenes Kleid

Mund

straff und komplex. Salzig und mineralisch.

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2017

Trinken vor

2022

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu pochiertem Geflügel, Hechtklößchen mit Nantua-Sauce, flambierten Gambas...

Bret Brothers

Weitere Informationen über Bret Brothers

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Brüder Bret sind dank ihrer Ernsthaftigkeit im Bereich der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln - mit Traktor oder Pferd - dank des gesamten Bret-Teams. La Souffrandière ist das heute 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers ist die Aktivität Traubeneinkauf und produziert Mikrocuvées (davon 8 AB). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie und benötigen etwas Offenheit, um ihr Potenzial zu entdecken.

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2017) 92/100

Über den Wein :

Ein komplexer und beeindruckender Wein, der Noten von roten Äpfeln und steinigem Boden verströmt. Diese Cuvée, die von alten Rebstöcken stammt, die in Höhenlagen mit Südausrichtung angebaut werden, offenbart eine Fülle an saftigen Früchten und eine straffe Mineralität am Gaumen.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Dieser Weinhandel wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer der Domaine de la Soufrandière sind. Sie bieten eine breite Palette an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden am Stock gekauft, geerntet und vom Team des Weinguts mit einheimischen Hefen vinifiziert, wobei die große Mehrheit in 11 Jahre alten Burgunderstücken ruht: eine weise Entscheidung, um dem Terroir und dem Jahrgangseffekt Raum zu geben. 60 % der Weine sind im vorgestellten Jahrgang 2018 biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten sehr gut angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikrocuvées vermarktet. In der folgenden Auswahl wurden nur die ausgewogensten Weine berücksichtigt, vier Weine haben bei unserer Verkostung nicht überzeugt. Diese in den letzten Jahren festgestellte Heterogenität veranlasst uns, den Stern abzuziehen.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5Wein bewertet 3.8/5

3.8/5

von 9 Meinungen

Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5Wein bewertet 2/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn LAURENT H. Veröffentlicht am 01.12.2022

konzentriert, gut gemacht, aber ist es nicht ein bisschen zu "technisch"? es fehlt ein bisschen Seele

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 16.09.2021

Nach einer kleinen Ruhepause im Keller perfekt zu einem Perlhuhn mit Estragon. Eine blumige Nase, schön rund im Mund und ein Finale von kandierten Früchten. In b ref , ausgezeichnet!

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Anmerkung und Meinung von M. CLAUDE J. Veröffentlicht am 15.10.2020

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn THIERRY D. Veröffentlicht am 20.08.2020

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn OLIVIER B. Veröffentlicht am 02.06.2020

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von M. BOUTRY D. Veröffentlicht am 27/03/2020

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MATTHIEU B. Veröffentlicht am 08.04.2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn DIDIER D. Veröffentlicht am 06.03.2019

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Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5Wein bewertet 3/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn PAUL V. Veröffentlicht am 07.12.2018

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