1jour1vin

Domaine de la Garenne - Pouilly-Fuissé 2018

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5
4/5 (3 Kunden)

89-91/100

Burghound

Chardonnay
Bouillabaisse
Spitzenbezeichnung

Eine Appellation, die wir lieben! Ein intensiver Wein mit einer komplexen Nase, die Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango), Pfirsich und Salbei entwickelt. Am Gaumen zeigt er ein schönes Volumen, eine schöne mineralische Länge und einen frischen Abgang. Er passt perfekt zu Bouillabaisse oder blauem Fisch (Schwertfisch), aber auch zu Ziegenkäse wie dem Crottin de Chavignol.

Merkmale

Weingut

Domaine de la Garenne

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden, zwei Parzellen bilden diesen Pouilly-Fuissé. La Ruère, unter dem Roche de Solutré in südwestlicher Lage gelegen, und La Moule, in der Nähe des Dorfes Pouilly in dem als Premier Cru beantragten Teil gelegen.

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Der Saft wird in einer pneumatischen Presse gepresst und bleibt 24 bis 30 Stunden bei kontrollierter Temperatur im Tank, wobei er einer statischen Vorklärung bei Kälte unterzogen wird. Die alkoholische und malolaktische Gärung findet zu 100% in Fässern statt.

Reifung

10 Monate zu 100% in Burgunderfässern, davon 30% neue Fässer, dann 2 Monate im Tank

Alkoholgehalt

13.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Goldene Robe mit grünen Reflexen

Nase

Intensiv, komplex und entwickelt Noten von exotischen Früchten (Ananas, Mango), Pfirsich sowie Noten von Salbei

Mund

Im Mund ist der Wein intensiv. Er hat ein schönes Volumen am Gaumen, eine schöne mineralische Länge mit einem frischen Abgang.

Servieren

BEI 11-13°C

Trinken vor

2024

Wache

Bis zu 5 Jahren

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt hervorragend zu Bouillabaisse oder blauem Fisch (Schwertfisch), aber auch zu Ziegenkäse wie Crottin de Chavignol.

Domaine de la Garenne

Weitere Informationen über Domaine de la Garenne

Pouilly-Fuissé

Weitere Informationen über Pouilly-Fuissé

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Amaury Devillard und seine Frau Aurore, die in Mercurey ansässig sind, gingen 2005 die Wette ein, den gesamten Vertrieb der verschiedenen Weingüter der Familie zu übernehmen: Ch. de Chamirey und Dom. de la Ferté (Côte chalonnaise), Dom. des Perdrix (Côte de Nuits) und Dom. de la Garenne (Mâconnais).

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Burghound

Burghound

Bewerteter Wein 89-91/100

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

4/5

auf 3 Meinungen

Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5Bewerteter Wein 5/5

Bewertung und Meinung von M. LAURENT B. Veröffentlicht am 26/05/2023

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5Bewerteter Wein 3/5

Bewertung und Meinung von M. PATRICK A. Veröffentlicht am 21/07/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5Bewerteter Wein 4/5

Bewertung und Meinung von M. SEBASTIEN D. Veröffentlicht am 02/04/2022

Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen

Hintergrund

Kaufen Sie Ihre Weine von Garenne zum besten Preis im Privatverkauf!

19589 Kundenmeinung
20€

gratis auf Ihre erste Bestellung*.