Maison Verget - Pouilly-Fuissé les Combes Vieilles Vignes 2015

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Das Handelshaus Verget ist Teil der "Trilogie" Guffens-Heynen, in der Jean-Marie Guffens, unterstützt von seinem treuen Stellvertreter Julien Desplans, die auf seinem Eliteweingut seit den 1980er Jahren erprobten Rezepte anwendet, die weltweit als Referenz für Chardonnay dienen. Die Speerspitze bleibt hier das Mâconnais, aber es wird auch regelmäßig im Chablisien eingekauft und je nach Jahrgang gibt es schöne Cuvées aus der Côte de Beaune. Die Reservierung von Primeurweinen wird umso klüger sein, als sie die Gelegenheit bieten kann, Weine "ohne Terroir" in Kapsellage zu kaufen, was beweist, dass es nicht immer das Terroir ist, das für die Qualität ausschlaggebend ist. Schließlich sei darauf hingewiesen, dass man an dieser Adresse auch Guffens aux Tourettes und Verget du Sud kaufen kann, die ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis aufweisen und in diesem Führer für das Rhône-Tal besprochen werden. Eine beispielhafte Adresse.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Pouilly-Fuissé Les Combes Vieilles Vignes 2015 stammt von Weinbergen in Nord- und Südlage, und 25% verbringen 7 Monate in neuen Barriques. Er präsentiert ein verführerisches Bouquet mit Noten von gerösteten Nüssen, die die Zitrusfrüchte ergänzen, sowie eine leichte Meeresgischt, die dem Wein Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen ist er sehr ausgewogen mit einem Pfirsichauftakt, einer knackigen Säure mit vielen Gewürzen zum Abgang hin. Wir hätten uns mehr Nachhaltigkeit gewünscht, aber trotz allem handelt es sich um einen sehr schönen Pouilly-Fuissé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Der Les Combes bietet mit Jovialität eine eher umhüllte, aber komplexe Chardonnay-Textur. Der warme Aspekt im Abgang wird ihn mit der Zeit schneller entwickeln lassen.

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens hat sein ganzes Talent und seinen Anspruch in das 1990 gegründete Handelshaus Hochwertig eingebracht. Julien Desplans, ein brillanter Önologe, der in Romanée-Conti ausgebildet wurde, ist seit 2012 der Herr im Hause Verget. Die Jury der RVF krönte ihn 2020 zum Weinhändler des Jahres und lobte ihn einstimmig für seine unvergleichliche Weinbereitung, die sehr genauen Entscheidungen bei der Beschaffung und die Präzision bei der Pressung und dem Ausbau. Begrüßen wir diese 2019er von großer Meisterschaft.