Maison Verget - Pouilly-Fuissé Vignes Dessus 2013
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
" Ein sehr schöner Erfolg des Jahrgangs ".
"In Pouilly-Fuissé spielt Les Combes auf einem abgerundeten und honigsüßen Register, die Cuvée Vignes Dessus mit einem geraderen Profil geht auch weiter in die Länge." (Le Guide RVF) Eine beispielhafte Cuvée in einem Jahrgang 2013 mit besonders geringem Ertrag. Ein Wein von großer Dichte und sehr schöner Intensität.
Merkmale
Weingut
Maison Verget
Cuvée
Vignes Dessus
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Pouilly-Fuissé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Diese Parzelle befindet sich im Dorf Vergisson. Ihr Boden ist ton- und kalkhaltig mit einem hohen Anteil an Lehm an der Oberfläche. Das Alter der Reben beträgt etwa 50 Jahre. Der Ertrag dieser Parzelle ist in diesem Jahr besonders niedrig, was es ermöglicht hat, einen Wein von großer Dichte zu erzeugen.
Weinbau
Wein aus dem Einkauf von Saft oder Trauben
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Die erhaltenen 1. Säfte wurden in Fässern mit 20% neuen Fässern vinifiziert.
Reifung
Im Fass (davon 25% neu) für 8 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigen Aufrührungen
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Gold
Nase
Leicht holzig schnell von Aromen exotischer Früchte dominiert
Mund
Von sehr großer Dichte, mit einer schönen Fülle und vor allem einem Finale mit einer sehr schönen Frische. Ein sehr schöner Erfolg des Jahrgangs.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Passt zu Jakobsmuschel-Aumônières, Bavarois mit Spargel oder Hummer, Bouchées à la Reine
Haus Verget
Pouilly-Fuissé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
Das Handelshaus Verget ist Teil der "Trilogie" Guffens-Heynen, in der Jean-Marie Guffens, unterstützt von seinem treuen Stellvertreter Julien Desplans, die auf seinem Eliteweingut seit den 1980er Jahren erprobten Rezepte anwendet, die weltweit als Referenz für Chardonnay dienen. Die Speerspitze bleibt hier das Mâconnais, aber es wird auch regelmäßig im Chablisien eingekauft und je nach Jahrgang gibt es schöne Cuvées aus der Côte de Beaune. Die Reservierung von Primeurweinen wird umso klüger sein, als sie die Gelegenheit bieten kann, Weine "ohne Terroir" in Kapsellage zu kaufen, was beweist, dass es nicht immer das Terroir ist, das für die Qualität ausschlaggebend ist. Schließlich sei darauf hingewiesen, dass man an dieser Adresse auch Guffens aux Tourettes und Verget du Sud kaufen kann, die ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis aufweisen und in diesem Führer für das Rhône-Tal besprochen werden. Eine beispielhafte Adresse.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2016) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
In Pouilly-Fuissé spielt Les Combes auf einem abgerundeten, honigsüßen Register, die Cuvée Vignes Dessus mit einem geraderen Profil geht ebenfalls weiter in die Länge.
Über die Domain :
Jean-Marie Guffens hat sein ganzes Talent und seinen Anspruch in das 1990 gegründete Handelshaus Hochwertig eingebracht. Julien Desplans, ein brillanter Önologe, der in Romanée-Conti ausgebildet wurde, ist seit 2012 der Herr im Hause Verget. Die Jury der RVF krönte ihn 2020 zum Weinhändler des Jahres und lobte ihn einstimmig für seine unvergleichliche Weinbereitung, die sehr genauen Entscheidungen bei der Beschaffung und die Präzision bei der Pressung und dem Ausbau. Begrüßen wir diese 2019er von großer Meisterschaft.
Kundenmeinung
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