Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2020
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
-
92/100
Bettane & Desseauve
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90/100
Robert Parker
-
89-91/100
Burghound
Hier ist ein Pouilly-Vinzelles, der sich mit Charme im Glas entfaltet... Eine glänzende goldene Robe, eine Nase von weißen Blüten, ein reiner Mund mit einer schönen Frische. Dieser Wein birgt viele Schätze durch seine Reife, seine Fülle und sein wohldosiertes Holz. Vollmundig und taktil, bringt dieser große Weißwein aus Burgund die volle Reife des Chardonnay aus dem Süd-Mâconnais zum Ausdruck.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Pouilly-Vinzelles
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden, die sehr reich an Eisenoxid (rot) sind, auf Bajocien. Ost- und Südostlage in der Mitte des Hangs. Auswahl der "jüngsten Rebstöcke" (33 bis 50 Jahre), die sich im Climat "Les Quarts" befinden
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert, werden die Böden gepflügt und alle Arbeiten im Weinberg von Hand ausgeführt, um den Boden nicht zu verdichten, der somit ohne Künstlichkeit lebt. Der Begriff "Terroir" erhält so seine ganze Dimension.
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, 70% vinifiziert und 11 Monate in Edelstahltanks und 30% in Stücken (228 l Fässern) ausgebaut.
Reifung
70% vinifiziert und 11 Monate lang in Edelstahltanks und 30% in Stücken (228 l Fässer) ausgebaut
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende goldene Robe
Nase
Ausdrucksstark, auf der Finesse, mit Noten von Akazie, weißen Blumen
Mund
Verströmt die Noblesse des Chardonnay, puristisch, voll und taktil, mit nüchternen Holznoten
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2028
Wache
Bis zu 7 Jahren
Essens-/Weinpaare
Passt zu Sashimi mit Lachs und Garnelen, kalter Avocadosuppe, paniertem Ziegenkäse, Rahmspinat, neapolitanischer Pizza, Seelachssteaks mit Curry.
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 92/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 90/100 (Jahrgang 2019) (Toller Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 16/20 (Jahrgang 2019) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
Wein bewertet 89-91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. KARL T. Veröffentlicht am 04/03/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. THIERRY L. Veröffentlicht am 03/05/2023
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