Domaine de la Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2022
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16,5/20
Jancis Robinson
-
92/100
RVF
-
15,5/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
90/100
Tim Atkin
"Dieser charmante Weißwein aus Burgund bringt die volle Reife des Chardonnays zum Ausdruck".
Hier ist ein Pouilly-Vinzelles, der sich mit Charme im Glas entfaltet... Vollmundig und taktil, puristisch und auf Finesse.
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Jahrgang
2022
Bezeichnung
Pouilly-Vinzelles
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm- und Kalkböden, sehr reich an Eisenoxid (rot), auf Bajocien; Ost-, Südostlage in der Mitte des Hangs; Auswahl der "jüngsten Reben" (33 bis 50 Jahre).
Weinbau
Biologisch und biodynamisch zertifiziert
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, 70% vinifiziert und 11 Monate in Edelstahltanks und 30% in Stücken (228L Fässern) ausgebaut.
Reifung
70% vinifiziert und 11 Monate lang in Edelstahltanks und 30% in Stücken (228L Fässer) ausgebaut
Alkoholgehalt
13%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Goldene, glänzende Robe
Nase
Ausdrucksstark, auf der Finesse, mit Noten von Akazie und weißen Blumen
Mund
Verströmt die Noblesse des Chardonnay, puristisch, voll und taktil, mit nüchternen Holznoten
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Sashimi mit Lachs und Garnelen, einer kalten Avocadosuppe, paniertem Ziegenkäse, Rahmspinat, neapolitanischer Pizza, Seehechtsteaks mit Curry...
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist das 11 Hektar große Familienweingut, das heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein bewertet (Guide 2023) 15,5/20 (Jahrgang 2021)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über die Domain :
Die Domaine La Soufrandière ist das Familienweingut der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2024) 92/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Die Domäne La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Am Rande dieses Weinguts wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
Domaine noté Recommended
Jancis Robinson
Wein bewertet (Guide 2023) 16,5/20 (Jahrgang 2021)
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Guide 2022) 90/100 (Jahrgang 2021)
Kundenmeinung
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