La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles 2011
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Neuer Jahrgang, der 2010er wurde bewertet: RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20.
Dieser sehr schöne Weißwein aus Burgund bringt die volle Reife des Chardonnay aus dem Süd-Mâconnais zum Ausdruck. Die Weinberge von Weingut, die in zertifizierter biologischer Landwirtschaft bewirtschaftet werden, liefern das Beste von sich selbst. Ein Pouilly-Vinzelles, der sich bereits sehr gut schmecken lässt, mit Komplexität und schöner Ausgewogenheit. Der Ausdruck der Frucht verführt und verzaubert!
Merkmale
Weingut
Domaine de la Soufrandière
Jahrgang
2011
Bezeichnung
Pouilly-Vinzelles
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Lehm-Kalkstein, sehr reich an Eisenoxid (rot), auf Bajocien. Ausrichtung Ost, Südost
Weinbau
Biologischer Landbau, ECOCERT-zertifiziert
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Ganztraubenpressung, 70% vinifiziert
Reifung
11 Monate in Edelstahltanks und 30% in Stücken (228 l Fässer)
Alkoholgehalt
13,5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
glänzende Robe mit grünen Reflexen
Nase
mineralisch und ausdrucksstark, enthüllt Aromen von Zitrusfrüchten
Mund
komplex mit schöner Ausgewogenheit und einem mineralischen Abgang
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Trinken vor
2023
Essens-/Weinpaare
A déguster sur un turbot sauce mousseline, des filets de sole, une tartiflette au reblochon, des fruits de mer... <br/>
Domaine de la Soufrandière
Pouilly-Vinzelles
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über Weingut :
Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über Weingut :
Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.
Burghound
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.8/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. AURELIEN T. Veröffentlicht am 11/03/2021
Ich hatte 3 Sterne bewertet... ich revidiere auf 4 nach einer späteren Verkostung, bei der sich der Wein offenbart hat. Schöne Komplexität
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Bewertung und Meinung von M. PIERRE B. Veröffentlicht am 31/05/2015
Ein wenig enttäuscht, verdient es, wieder ausprobiert zu werden
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Bewertung und Meinung von M. DOMINIQUE F. Veröffentlicht am 11/05/2013
Der lebende Beweis dafür, dass ein biologischer Wein von großer Qualität sein kann. Fruchtige Frische und Finesse überfallen die Geschmackspapillen schon beim Eintritt in den Mund, was ihn aber nicht daran hindert, eine schöne Länge zu haben.
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Bewertung und Meinung von M. SERGE R. Veröffentlicht am 31/03/2013
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