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La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2013

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

15,5/20

RVF

-

90/100

Robert Parker

(Jahrgangsnotizen 2012)

Das Klima " Les Quarts " ist unbestreitbar das beste Terroir der Appellation Pouilly-Vinzelles. Eine außergewöhnliche Lage am Südosthang der ältesten Chardonnay-Rebstöcke und der lebendige Lehm-Kalk-Boden, der reich an Kieselkristallen ist, lassen diese einzigartige Cuvée entstehen. Zitronen- und mineralische Nase, Ausgewogenheit, Komplexität und Länge am Gaumen ... Ein großer Weißwein!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Les Quarts

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Pouilly-Vinzelles

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalkstein, sehr reich an Eisenoxid (rot), auf Bajocium, auf dem höchsten und steinigsten Teil des Climat "Les Quarts".

Weinbau

Weingut in biologischer Landwirtschaft, seit 2006 ECOCERT-zertifiziert, Praktiken der Biodynamik seit 2001: gepflügte Böden, alle Arbeiten (außer Pflügen und Behandlungen) werden von Hand ausgeführt: Entknospung, Durchgang der biodynamischen Präparate.

Weinlese

ausschließlich manuell

Weinbereitung

Pressen ganzer Trauben

Reifung

in Stücken (228 l Fässer) für 11 Monate

Alkoholgehalt

13 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

hellgoldene, glänzende Robe

Nase

sehr mineralisch, mit schönen Zitronennoten

Mund

lebhaft und frisch, mit einem guten Volumen, gekennzeichnet durch eine schöne Komplexität, Länge

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2023

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu Huhn oder Kaninchen in Cremesauce, Tartiflette mit Reblochon, Seezungenfilets mit Zitronenbutter ... zu genießen.

Domaine de la Soufrandière

Weitere Informationen über Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

Weitere Informationen über Pouilly-Vinzelles

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über Weingut :

Die Brüder Bret, denen es nie an Ideen und Einfallsreichtum mangelt, sind dank ihrer scharfen Beherrschung der biodynamischen Landwirtschaft zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand erledigt, abgesehen vom Pflügen und Behandeln (mit Traktor oder Pferd), und ihre Weinberge sind zum Spielplatz der INRA-Forscher geworden. La Soufrandière ist der 11 Hektar große Weingut der Familie, der heute Demeter-zertifiziert ist. Bret Brothers ist der Handelsbetrieb, der Trauben kauft und 15 Mikrocuvées produziert (zehn davon sind bio-zertifiziert). Die Weine sind stets von bemerkenswerter Energie, von großer Reinheit mit einer unvergleichlichen Verdaulichkeit. Eine der Vorzeigeadressen der Region, der man vertrauen kann.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewertet (Guide 2014) 90/100 (Jahrgang 2012) (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über Weingut :

Weingut La Soufrandière ist der Weingut Familienbetrieb der dynamischen Brüder Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret (für Kritik an ihrem Projekt als Weinhändler siehe Bret Brothers), wo sie herrlich satinierte, reine, schmackhafte und ausdrucksstarke Weine produzieren. Die Trauben werden biologisch angebaut und von Hand gelesen und vor der Gärung in Fässern in ganzen Trauben gepresst, wobei die Weine häufig ihre Reifung auf der Hefe in Edelstahltanks beenden, um die Spannung zu erhalten.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wein bewertet (Guide 2015) 15,5/20 (Jahrgang 2012) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über Weingut :

Die Weingut La Soufrandière wurde 1947 von Jules Bret erworben. Ab dem Jahrgang 2000 begannen die Brüder Bret, Jean-Philippe und Jean-Guillaume, in Vinzelles zu arbeiten. Von da an war die Entscheidung für den biodynamischen Anbau eine Selbstverständlichkeit. Sie werden 2006 Demeter-zertifiziert und hören nicht auf, sowohl im Weinberg als auch im Keller zu experimentieren, um ihre Terroirs mit unendlicher Sorgfalt zu sublimieren. Die Cuvées mit wenig oder gar keinem Schwefel werden auf dem Etikett mit dem Hinweis Zen geschmückt. Neben dieser Weingut, wurde 2001 ein Handelsunternehmen Hochwertig gegründet, Bret Brothers, das natürlich auch in unserem Führer vertreten ist.

Burghound

Burghound

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Kundenmeinung

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