Maison Louis Latour - Puligny-Montrachet 1er Cru Sous le Puits 2022

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Cette maison familiale, fondée en 1797, est majoritairement liée à la côte de Beaune où elle possède l’essentiel de son vignoble, avec en point d’orgue une somptueuse implantation sur le coteau fameux de Corton. Louis-Fabrice, onzième génération de Latour, préside le directoire familial et fait toute confiance à ses excellents vinificateurs. Les rouges ont vu allonger leur durée de fermentation ce qui leur donne plus de chair et d’étoffe, les blancs sont moins réduits et plus harmonieusement boisés que par le passé, avec une recherche constante d’équilibre qui parfois les fait sous-estimer dans leur jeunesse, mais ils vieillissent magnifiquement. 2017 est dans la ligne de réussite des 2010 et 2015, dans les deux couleurs, mais on fera plus confiance aux cuvées issues des vignes du domaine qu’à certains achats, surtout en blancs, trop dilués.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Une maison familiale toujours indépendante, fondée en 1797 et conduite successivement par 10 générations de Latour. Un acteur incontournable de la Bourgogne viticole et le plus important propriétaire de grands crus de la Côte-d'Or (28 ha sur les 48 que compte son vignoble). Les raisins sont vinifiés à Aloxe-Corton, berceau de la famille, et la maison possède sa propre tonnellerie.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

James Suckling

A propos du vin :

Ce beau Puligny-Montrachet 1er cru présente un nez subtil de bergamote et de zeste d'orange avec des notes d'herbes sauvages. La bouche généreuse mais concentrée est d'une excellente tension et conduit la finale très longue et structurée, qui présente une sérieuse minéralité pierreuse. Issu d'un site de haute altitude qui pourrait bien devenir plus connu en raison du changement climatique. A boire ou à garder.

Vert de Vin

A propos du vin :

Le vin a une couleur jaune citron d’une intensité moyenne. Le nez offre de la fraîcheur, de la tension et un fin côté acidulé. Il exprime les notes de pulpe de pomme verte, de citron jaune mûr, d’abricot croquant et d’ananas frais. On retrouve après l’aération des arômes de pêche juteuse, de fleurs fraiches (lys blanc, acacia, tilleul, camomille), de foin en fond, de miel, ainsi qu’ne touche herbacée de menthe poivrée écrasée et de coing frais, qui apportent de la fraicheur et de l’originalité. Les arômes boisés et de torréfaction sont délicats et intégrés – le vin exprime notamment les notes de noisette fraîche, de noisette torréfiée en fond, de vanille et de beurre noisette. La bouche est parfumée, précise et complexe. En attaque, elle exprime les notes boisées perceptibles, mais pas exubérantes (bois toasté, bois frais, noisette toastée), de vanille, de cardamome écrasée et de beurre noisette. Ensuite, on retrouve la gourmandise de fruits à noyau (pêche jaune, abricot, prune jaune) et d’agrumes confits (écorces de citron et d’orange confite, une pointe de confiture de pamplemousse), associées à des notes florales d’acacia et de fleur de pommier, ainsi qu’à une touche de miel de tilleul et de foin. La finale est parfumée, longue, légèrement amère et fraîche, grâce à une acidité salivante et des notes acidulées de pomme verte et de coing frais, qui apparaissent en fin de bouche.