Château de Rully 2011

Name: Château de Rully 2011
Brand: Château de Rully
Rating: 3 (6 reviews)

Rully|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3/5 (6 Kunden)

Cité

Hachette

Note: Zitat Guide Hachette
"Sonnengelbe Farbe, klar und glänzend, mit einer offenen Nase nach gelben Blumen, Ananas und kandierten Früchten. Vollmundig ohne Schwere, großzügige Fruchtigkeit mit unterstützender Frische: Dieser hübsche Rully ist ein guter Repräsentant seiner Appellation. Genießen Sie ihn jetzt als Aperitif und zu einem frischen Ziegenkäse." (Le Guide Hachette des Vins 2014)

Merkmale

Weingut

Château de Rully

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Rully

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Côte Chalonnaise

Weinbau

gepflegt und traditionell

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Vorklärung, alkoholische Gärung in neuen Eichenfässern

Reifung

10% in neuen Eichenfässern, 35% in 1 bis 3 Jahre alten Fässern und 55% in Edelstahltanks

Verkostung & Kombinationen

Auge

gold-weiße Robe mit silbergrauen Reflexen

Nase

frisch, mit Aromen von Zitrusfrüchten, Noten von Trockenfrüchten, holzigen Nuancen

Mund

schmackhaft, am Gaumen zeigen sich Aromen von Grapefruit und Ananas, der Abgang erweist sich als rund und fein getoastet mit einer Mandelnote

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Trinken vor

2017

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Wurstwaren (Petersilienschinken, Kaninchenterrine), Meeresfrüchten (Krabbenkuchen, Jakobsmuscheln, Lachs), warmen Vorspeisen (Quiche, Pilz- oder Käsetorte), feinem Fisch und hellem Fleisch mit einer leichten Sauce, feinen Käsesorten und Trockenkäse (Ziegenkäse)...

Schloss Rully

Weitere Informationen über Château de Rully

Rully

Weitere Informationen über Rully

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (Gelungener Wein)

Über den Wein :

Dieser 19 ha große Weinberg, der vom prächtigen Château de Rully, dessen Ursprünge bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, beherrscht wird, wurde am 12. Juli 2011 wie fast 80 % der Weinberge der Appellation von einem heftigen Hagelsturm heimgesucht, der die Ernte zum Teil zerstörte. Doch dank der Ausdauer und einer strengen Auslese war die Ernte, die weniger quantitativ ausfiel, von sehr guter Qualität. Zeuge dieses sonnengelben, klaren und glänzenden Weins mit einem offenen Bukett von gelben Blumen, Ananas und kandierten Früchten. Vollmundig, aber nicht schwer, großzügige Fruchtigkeit mit einer unterstützenden Frische: Dieser schöne Rully ist repräsentativ für seine Appellation. Genießen Sie ihn jetzt als Aperitif und zu frischem Ziegenkäse.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3/5

über 6 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn BRUNO G. Veröffentlicht am 22.12.2021