« Un jus au rubis éclatant où la mûre tombe dans le verre. Sa saveur, à la fois pure et acidulée, parle d'un terroir frais avec un tanin clair. Une appropriation forte d'un climat réputé en blanc. Osez un poisson grillé aux herbes ! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Rois Mages
Cuvée
Les Cailloux
Millésime
2013
Appellation
Rully
Région
Bourgogne
Cépages
100% Pinot Noir
Terroirs
sols argilo-calcaires très caillouteux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
préfermentation à foid puis vinification avec les levures indigènes en cuve béton( isotherme). Pigeage et remontage 2 fois par jour lors de la fermentations. Cuvage environ 15 jours puis soutirage
Élevage
en fût de chêne durant un an
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rubis
Nez
arômes élégants de framboise, de mûre.
Bouche
suave et soyeuse. Boisé souple et vanillé.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster avec une volaille de Bresse, un poisson grillé...
Domaine Rois Mages
Rully
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le domaine des Rois Mages a été créé en 1984 par Anne-Sophie Debavelaere et s'est enrichi de vignes sur Rully, Bouzeron et Beaune, pour composer aujourd'hui 11 hectares, conduits en lutte raisonnée. Impliquée depuis le millésime 2009, le fils d'Anne-Sophie, Félix, prend davantage ses marques au domaine, pour une transmission en douceur.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine à Rully en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune oenologue fraîchement diplômé. Ensemble, ils gèrent aujourd'hui 11 ha sur plusieurs appellations.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Vin noté (guide 2016) 15/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Un jus au rubis éclatant où la mûre tombe dans le verre. Sa saveur, à la fois pure et acidulée, parle d'un terroir frais avec un tanin clair. Une appropriation forte d'un climat réputé en blanc. Osez un poisson grillé aux herbes !
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PHILIPPE K. Publié le 11/10/2018
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 23/08/2016
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