"Ein leuchtend rubinroter Saft, bei dem die Brombeere ins Glas fällt. Sein Geschmack ist rein und säuerlich zugleich und spricht von einem frischen Terroir mit klaren Tanninen. Eine starke Aneignung eines Klimas, das für Weißwein berühmt ist. Wagen Sie einen gegrillten Fisch mit Kräutern!" (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange)
Merkmale
Weingut
Domaine Rois Mages
Cuvée
Les Cailloux
Jahrgang
2013
Bezeichnung
Rully
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
sehr steinige Lehm-Kalk-Böden
Weinbau
traditionell und gepflegt
Weinlese
bei optimaler Reife
Weinbereitung
Vorgärung in der Maische, dann Weinbereitung mit einheimischen Hefen in Betontanks (isotherm). Während der Gärung wird zweimal täglich gepumpt und umgepumpt. Ca. 15-tägige Gärung, dann Abfüllung
Reifung
in Eichenfässern für ein Jahr
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
rubinrote Farbe
Nase
elegante Aromen von Himbeere, Brombeere.
Mund
lieblich und seidig. Geschmeidiges Holz und Vanille.
Servieren
bei 16-18°C
Trinken ab
2015
Trinken vor
2020
Essens-/Weinpaare
zu Bresse-Geflügel oder gegrilltem Fisch genießen...
Domaine Rois Mages
Rully
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Die Domaine des Rois Mages wurde 1984 von Anne-Sophie Debavelaere gegründet und umfasst heute 11 Hektar Weinberge in Rully, Bouzeron und Beaune, die nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet werden. Anne-Sophies Sohn Félix ist seit dem Jahrgang 2009 auf dem Weingut tätig und sorgt für eine reibungslose Übergabe.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Anne-Sophie Debavelaere gründete ihr Weingut in Rully im Jahr 1984. Später schloss sich ihr Sohn Félix an, damals ein junger Önologe, der gerade sein Diplom gemacht hatte. Gemeinsam bewirtschaften sie heute 11 ha in verschiedenen Appellationen.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wein bewertet (Guide 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Über den Wein :
Ein Saft mit einem leuchtenden Rubinrot, bei dem die Brombeere ins Glas fällt. Sein Geschmack ist rein und säuerlich zugleich und spricht von einem frischen Terroir mit klaren Tanninen. Eine starke Aneignung eines Klimas, das für Weißwein berühmt ist. Wagen Sie einen gegrillten Fisch mit Kräutern!
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3/5
über 2 Stellungnahmen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn PHILIPPE K. Veröffentlicht am 11.10.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN HERVE M. Veröffentlicht am 23.08.2016
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