Domaine Thibert - Saint-Véran Bois de Fée 2012

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Dieser große Weingut von Fuissé umfasst mittlerweile 30 Hektar und setzt sich aus einer breiten Palette von Terroirs zusammen, mit einem schönen Potenzial für zukünftige Premiers Crus. Sandrine und ihr Bruder Christophe leiten das Weingut, wobei letzterer akribisch über die Weine wacht und sie ständig in Frage stellt. Seine Vorliebe, sie möglichst jahrgangsversetzt anzubieten, ist zu begrüßen. Die Weinbereitung auf Parzellen wird intelligent in wunderschönen, modernen und perfekt angepassten Anlagen durchgeführt. Das kurzfristige Ziel ist es, die gesamte Weingut auf Bio umzustellen. Dies ist zweifellos ein Referenzweingut Weingut im Mâconnais, in dem man lagerfähige Weine finden wird, die stets einen sehr straffen und geradlinigen Stil aufweisen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Diese hochkarätige Cuvée, Weißgold mit zartgrünen Reflexen, regt die Nase dank ihrer aromatischen Komplexität angenehm an: Weißdorn, Kreide und Zitrone. Ein voller und kräftiger Auftakt öffnet einen sehr ausgewogenen, würzigen, frischen und belebenden Gaumen. Der zugleich elegante und strukturierte Abgang verleiht diesem großen Saint-Véran eine zusätzliche Noblesse.

Über Weingut :

Andrée und René Thibert, die aus einer acht Generationen alten Winzerdynastie stammen, gründeten 1967 ihr eigenes Weingut Weingut auf 2,5 ha. Heute sind ihre Kinder Sandrine und Christophe Co-Manager eines 20 ha großen Weinbergs. Ein (sehr) sicherer Wert im Mâconnais.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Mit gleichzeitig Fülle, Fett und einer guten Festigkeit im Abgang sticht der Bois de Fée aus der Masse heraus.

Über Weingut :

Das 1967 gegründete Weingut umfasst fast 30 Hektar, die sich auf die Appellationen Pouilly, Mâcon-Fuissé, Mâcon-Prissé, Mâcon-Verzé und Saint-Véran verteilen. Es wird als Familienbetrieb von Christophe Thibert und seiner Schwester Sandrine in Zusammenarbeit mit dem methodischen Fabien Duperray geführt (siehe Weingut Jules Desjourneys, in Beaujolais). Der Weingut steigt in die Höhe. Der Großteil des Sortiments spiegelt die Präzision der Reifung und die Beherrschung des Ausbaus sowie ein großes Lagerungspotenzial wider, wie die letzten Jahrgänge beweisen. Wir sind nahe an einem zweiten Stern.