Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018

Name: Maison Verget - Saint-Véran Terroirs de Davayé 2018
Brand: Maison Verget
Rating: 3.7 (9 reviews)

Saint-Véran|Weißwein

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.7/5 (9 Klienten)

89/100

Robert Parker

Chardonnay

bewaldet

schöne Säure

"Der 2018er Saint-Véran Terroirs de Davayé wurde dieses Jahr komplett in Fässern vinifiziert, da der Keller nicht genug Platz hatte, um den Wein in Tanks zu fermentieren, daher ist er holziger als sonst und bietet Aromen von honigsüßen Obstgartenfrüchten, Gewürzen und Pralinen. Am Gaumen ist der Wein dicht, kraftvoll und strukturiert, mit lebendigen Säuren und einem holzigen Abgang." (Wine Advocate 2019 - William Kelley)

Merkmale

Weingut

Maison Verget

Cuvée

Terroirs de Davayé

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Véran

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Assemblage aus zwei Parzellen von Davayé: Le Clos und Les Pommard

Weinbau

Wein aus Traubenkauf oder Saft

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Die Gärung fand bis Mitte November vollständig in Fässern statt. Kein Aufrühren, um die Frische zu erhalten

Reifung

In Fässern

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Glänzendes Gold

Nase

Komplex mit Aromen von gelbfleischigen Früchten wie Pfirsich, aber auch von Birne und leichten Röstnoten

Mund

Sehr vollmundig, reich und präzise, er ist kräftig und voluminös. Der Abgang endet mit einem schönen frischen Gefühl

Servieren

12-13°C

Trinken vor

2028

Haus Verget

Weitere Informationen über Maison Verget

Saint-Véran

Weitere Informationen über Saint-Véran

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Das Handelshaus Verget ist Teil der "Trilogie" Guffens-Heynen, in der Jean-Marie Guffens, unterstützt von seinem treuen Stellvertreter Julien Desplans, die auf seinem Eliteweingut seit den 1980er Jahren erprobten Rezepte anwendet, die weltweit als Referenz für Chardonnay dienen. Die Speerspitze bleibt hier das Mâconnais, aber es wird auch regelmäßig im Chablisien eingekauft und je nach Jahrgang gibt es schöne Cuvées aus der Côte de Beaune. Die Reservierung von Primeurweinen wird umso klüger sein, als sie die Gelegenheit bieten kann, Weine "ohne Terroir" in Kapsellage zu kaufen, was beweist, dass es nicht immer das Terroir ist, das für die Qualität ausschlaggebend ist. Schließlich sei darauf hingewiesen, dass man an dieser Adresse auch Guffens aux Tourettes und Verget du Sud kaufen kann, die ein unschlagbares Preis-Genuss-Verhältnis aufweisen und in diesem Führer für das Rhône-Tal besprochen werden. Eine beispielhafte Adresse.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2019) 89/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der 2018 Saint-Véran Terroirs de Davayé wurde dieses Jahr vollständig in Fässern vinifiziert, da der Keller nicht genug Platz hatte, um den Wein in Tanks zu fermentieren, daher ist er holziger als üblich und bietet Aromen von honigsüßen Obstgartenfrüchten, Gewürzen und Pralinen. Am Gaumen ist der Wein dicht, kräftig und strukturiert, mit lebendigen Säuren und einem holzigen Abgang.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Jean-Marie Guffens hat sein ganzes Talent und seinen Anspruch in das 1990 gegründete Handelshaus Hochwertig eingebracht. Julien Desplans, ein brillanter Önologe, der in Romanée-Conti ausgebildet wurde, ist seit 2012 der Herr im Hause Verget. Die Jury der RVF krönte ihn 2020 zum Weinhändler des Jahres und lobte ihn einstimmig für seine unvergleichliche Weinbereitung, die sehr genauen Entscheidungen bei der Beschaffung und die Präzision bei der Pressung und dem Ausbau. Begrüßen wir diese 2019er von großer Meisterschaft.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.7/5

von 9 Meinungen