Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008

Name: Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Les Gravières 1er Cru 2008
Brand: Domaine de la Pousse d'Or
Rating: 4 (9 reviews)

Santenay 1er Cru|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4/5 (9 Klienten)

Anmerkungen: Robert Parker 88-89/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve15/20.
Dieser sehr schöne Santenay Les Gravières besitzt viel Hintergrund und ist gleichzeitig sehr offen, mit einer schönen Note von schwarzen Früchten. Der Gaumen ist cremig, lang, sehr fein mit einer schönen Persistenz. Zweifellos eine erlesene Flasche!

Merkmale

Weingut

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Jahrgang

2008

Bezeichnung

Santenay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Böden aus hartem Kalkstein mit Mergelverstärkung

Weinbau

Die Weinberge werden ohne Pestizide und Insektizide bewirtschaftet, und der einzige Beitrag, der Dünger, ist natürlichen Ursprungs. Der Boden wird ohne Unkrautvernichtungsmittel bearbeitet, um die Belüftung und die Geschmeidigkeit des Bodens zu erhalten.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

7-tägige Kaltmazeration, 21-tägige Maischegärung, Temperaturkontrolle

Reifung

auf Hefe in Eichenfässern (20% neu) für 15 Monate

Alkoholgehalt

13%

Verkostung & Kombinationen

Auge

glänzendes Kleid

Nase

sehr offen, mit einer schönen Note von schwarzen Früchten

Mund

cremig, lang, sehr fein mit einem schönen Nachhall

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Trinken vor

2018

Essens-/Weinpaare

A déguster sur des viandes rôties, des gibiers, des fromages (chaource, pont-l'évêque...)<br/>

Domaine de la Pousse d'Or

Weitere Informationen über Domaine de la Pousse d'Or

Santenay

Weitere Informationen über Santenay

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Von der Bousse d'Or über die Herzöge von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet bis hin zu Patrick Landanger beherbergt dieses Weingut seit über acht Jahrhunderten die großen Männer des Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, veredelte hier von 1964 bis zu seinem plötzlichen Tod 1997 die Weine von Volnaysien. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erwarb, übernahm 1999 selbst die Leitung der Weinkeller und führte eine Reihe kolossaler Arbeiten durch, darunter eine Neugestaltung der Gärkeller, die nunmehr auf sechs Etagen mit Schwerkraft arbeiten. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer weiter in Richtung des Paroxysmus der Volnayschen Weiblichkeit und eines unvergleichlich seidigen Mundgefühls entwickelt. Die kürzlich hinzugekommenen Chambolle-Musigny-Weine der ehemaligen Domäne Moine-Hudelot bestätigen diesen Trend.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über die Domain :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Wunderschönes Anwesen in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiedergeburt Patrick Landanger, der große finanzielle und personelle Mittel einsetzte, um das Image dieses emblematischen Weinguts wiederzubeleben. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen und der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Weine sind alle bemerkenswert.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4/5

von 9 Meinungen

Anmerkung und Meinung von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 10/04/2014

Lassen Sie ihn eine gute Stunde lang an der Luft hängen, damit Sie alle seine Aromen genießen können. Ein Genuss.