Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
Der Clos Rousseau liegt an einem Hang auf halbem Hang auf steinigen Böden und entfaltet Noten von weißen Blüten (Akazie) und Zitrusfrüchten, die von einem Hauch von Brioche, Haselnuss und Mandel unterstützt werden. Am Gaumen fein und elegant, verbindet er Rundheit und Volumen, die durch eine schöne Mineralität kontrastiert werden.
Merkmale
Weingut
Domaine Prieur-Brunet
Cuvée
1er Cru Clos Rousseau
Jahrgang
2016
Bezeichnung
Santenay 1er Cru
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay
Terroirs
Clos am halben Hang auf steinigem Boden
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell in kleinen Kisten
Weinbereitung
Sanfte Pressung, Gärung in Fässern, davon 1/3 neu
Reifung
15 Monate auf der Hefe in Fässern
Alkoholgehalt
13%
Verkostung & Kombinationen
Nase
Aromen von weißen Blüten (Akazie) und Zitrusfrüchten sowie Noten von Haselnüssen, Mandeln und Brioche
Mund
Elegant und fein, schöne Mineralität, Brioche-Noten
Servieren
BEI 12°C
Trinken vor
2025+
Essens-/Weinpaare
Schmeckt am besten zu Foie gras und Zwiebelkompott oder zu Muscheln mit Curry, Perlhuhn im Ofen...
Domaine Prieur-Brunet
Santenay
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn M O. Veröffentlicht am 12.12.2019
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