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Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2014

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5
4/5 (1 Kunde)

16/20

Bourgogne Aujourd'hui

-

15,5/20

Bettane & Desseauve

(Notizen Jahrgang 2013)

Der Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets hat eine sehr schöne rubinrote Farbe und entfaltet charmante Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Der Mund ist elegant und die Tannine sind seidig. Eine sehr schöne 1er Cru-Cuvée!

Merkmale

Weingut

Rodolphe Demougeot

Cuvée

1er Cru Les Peuillets

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

und Entrappung. Maischegärung von 12 bis 20 Tagen

Reifung

12 Monate in Fässern, davon 25% neu, dann 3 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12,8%

Verkostung & Kombinationen

Nase

dominierende Gewürznoten

Mund

dicht und seidig

Servieren

bei 14-16°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Kalbsnieren mit Senfsauce, Eggs en meurette, Kleinwild, Kalbs- oder Schweinebraten, gebratenem Geflügel, Camembert oder Epoisse...

Rodolphe Demougeot

Weitere Informationen über Rodolphe Demougeot

Savigny-lès-Beaune

Weitere Informationen über Savigny-lès-Beaune

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet (Guide 2016) 15,5/20 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Obwohl Rodolphe Demougeot seit 1998 in der Gemeinde Meursault ansässig ist, entwickelt er seit 1992 ein Weingut, dessen 7,8 Hektar großes Herzstück hauptsächlich aus einer hübschen Vertretung der Crus von Pommard und Savigny-lès-Beaune besteht. Die Rotweine, die aus sorgfältig sortierten, entrappten oder nicht entrappten Trauben stammen und in Betontanks vinifiziert werden, haben eine Energie, die ihnen schon in jungen Jahren eine Trinkbarkeit in einem gourmandigen Stil sichert, der sich sehr gut für Restaurants und für diejenigen eignet, die ihre Weine gerne jung trinken. Die Weißweine hingegen bieten Geradlinigkeit und Vertikalität.

Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Guide 2015) 16/20 (Jahrgang 2013)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Rodolphe Demougeot gründete sein Weingut 1992. Er produziert vor allem energische und dichte Rotweine, die sehr gut reifen. Sie zeigen sich heute harmonisch und frei von den harten Abschlüssen, die die vergangenen Jahrgänge kennzeichneten.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5

zu 1 Meinung

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn MICHAEL A. Veröffentlicht am 22.08.2019

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