Savigny-lès-Beaune

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

"Der Pinot Noir in seinem reinsten Ausdruck".

"Leichtes Kirschrot. Schön duftend nach roten Früchten und einem Hauch von Blumen. Der Wein ist sehr schön. Im Mund ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber nicht ohne Substanz. Er kann noch länger reifen, aber ich ziehe es vor, ihn jung zu trinken". (Jancis Robinson 2025)

Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022

"Vertraulicher Weinberg der Krankenhäuser von Dijon".

Wie die Hospize von Beaune haben auch die Hospize von Dijon seit ihrer Gründung im 13. Jahrhundert zahlreiche Schenkungen und Vermächtnisse erhalten, darunter auch berühmte Weinberge. Diese 1,05 Hektar große Parzelle, die von der Domaine du Château de Marsannay bewirtschaftet wird, ist ein Teil davon. Dieser Savigny-lès-Beaune ist ein eleganter Wein mit einer Mischung aus Kirschnoten und samtigen Tanninen.

Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er cru Clos des Guettes 2022

4/5 (1 Meinung)

"Bestseller für den Wachdienst geschneidert!"

Der Savigny-lès-Beaune Clos des Guettes 1er Cru 2022 öffnet sich mit "subtilen Aromen von Himbeere, Brombeere, Orangenschale und leichtem Unterholz. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen. Eine wohldosierte Säure und ein sehr harmonischer Abgang. Oft eine der Trumpfkarten von Jadot, ist dieser Wein eine würdige Fortsetzung des beeindruckenden 2021." (Vinous 2024)

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022

5/5 (1 Meinung)

"Zarte und delikate Cuvée, fein und duftend, perfekter Vertreter der Appellation".

"Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche gelagert werden sollte". (Vinous 2023)

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022

"Eine Verbindung zwischen Lebendigkeit und Rundheit".

Als seltener Wein wird der weiße Savigny manchmal auch mit seinem berühmten und nahen Nachbarn, dem Corton Charlemagne, verglichen. Bekannt für ihre schöne Lebendigkeit in ihrer Jugend, erscheint ihre Weichheit im Laufe ihrer Entwicklung, um harmonische und solide Weine zu ergeben. Sie haben einen sehr ausgeprägten Geschmack nach Terroir, die Textur ist reich, opulent und perfekt ausgewogen. "Les Saucours" bietet uns hier eine delikate, strukturierte und vollmundige Cuvée.

Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022

"Eine delikate Cuvée für alle Gelegenheiten".

" Blasses mittleres Rubinrot. Etwas mehr Vanille und Gewürze in der Nase (ein neues Fass mehr). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße ist nicht der Stil des Hauses, so die Weinmacherin Caroline Chenu. Auch ziemlich kauzig". (Jancis Robinson 2023)

Louis Latour - Savigny-lès-Beaune 2018

" Welche Eleganz in diesem charmanten Savigny! "

Dieser 2018er Savigny-lès-Beaune mit seiner dunkelrubinroten Robe bietet in der Nase hübsche Noten von Walderdbeeren und Gewürzen. Seidige Tannine begleiten die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Lakritze in diesem schön frischen Mund.

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune rouge 2021

5/5 (1 Meinung)

" So viele Aromen mit seinen würzigen Noten und kleinen schwarzen Früchten ".

"Dieser Wein ist frisch mit Noten von Preiselbeeren, Zitronen und rohen Pilzen. Subtile Gewürznoten von Nelken. Mittelkräftig, engmaschig und mineralisch im Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Jetzt trinken oder aufbewahren". (James Suckling 2023)

Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune blanc 2022

5/5 (1 Meinung)

"Die Vorteile eines Holzausbaus, ohne den eigentlichen Ausdruck des Chardonnay zu verfälschen, ein Genuss!"

"Er weist Noten von gesalzener Butter, Aprikosen, Apfelstreusel und Zitronencreme auf. Er ist mittelkräftig bis kräftig, cremig und ausgewogen." (James Suckling 2023)

Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019

"Die perfekte Balance"

Dies ist eine schöne Einführung in die roten Dörfer der Côte de Beaune. Dieser Wein ist besonders ausdrucksstark, frisch und fruchtig mit einem wunderbaren Lagerpotenzial. Im Mund findet man Noten von Gewürzen und Blaubeeren, das Ganze ist subtil holzig mit einem fast salzigen Abgang. Ein gut ausgewogener Wein, den man aufbewahren sollte!

Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru rouge 2018

"Finesse und Flexibilität sind ein Paar!"

Dieser Rotwein, der aus einer Assemblage verschiedener Savigny-lès-Beaune Premiers Crus des Hauses Louis Jadot hervorgegangen ist, bietet in der Nase Aromen von roten Früchten wie Cassis und Kirsche. Am Gaumen zeigt sich eine feine und frische Struktur.

Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2020

"Ein geschmeidiger und femininer Wein!"

"Mit einer tiefen, fast schwarzen Farbe zeigt er eine beeindruckende Konzentration von dunklen Pflaumen, mit Noten von Erde, Rauch und einem Hauch von Leder. Die Tannine sind fest, aber sehr feinkörnig. Mit seiner Kraft und Konzentration erinnert dieser Wein fast an Drouhins Arbeit in Oregon statt in Burgund. Dieser Clos befindet sich im Zentrum des Dorfes Les Godeaux, auf der Spitze des Hangs oberhalb von Lavieres, mit nach Süden ausgerichteten Weinbergen." (Decanter 2021)

Château de Meursault - Savigny-lès-Beaune 2021

4/5 (2 Meinung)

"Ein eleganter und gut strukturierter Wein"

Dieser Savigny-Lès-Beaune wird aus mehreren Parzellen vinifiziert, die sich am oberen Ende der Hänge auf braunem und steinigem Boden befinden. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, die von Nuancen von Lakritze begleitet werden. Mit zunehmendem Alter treten häufig animalische Noten und Unterholz auf. Geschmolzene Tannine verbinden sich mit einem weichen und fruchtigen Geschmack.

Maison Louis Latour - Savigny-lès-Beaune blanc 2019

Noten von gerösteten Haselnüssen und Akazienhonig in der Nase dieses weißen Savigny. Der Mund ist voll und rund und bietet hübsche Aromen von Vanille und Brioche, mit einem schönen mineralischen Abgang. Dieser seltene Wein macht nicht mehr als 3,5% der Gesamtproduktion dieses Dorfes aus. Die besten Lagen von Savigny-les-Beaune findet man im äußersten Westen der Appellation in Richtung des Dorfes Bouilland. Es ist keine Überraschung, dass einige Winzer diese Weinberge und die Zusammensetzung ihrer Böden mit denen des berühmten und nahe gelegenen Corton-Charlemagne vergleichen. Was für eine Klasse!

Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes blanc 2020

4.5/5 (2 Meinung)

"Der 2020er Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc (Famille Gagey) enthüllt Aromen von Wachszitrone, Birne und Vanilleschote, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen Mund, vollmundig und satiniert, hell und homogen. Das ist vielversprechend. " (Wine Advocate 2022)