\r\n \r\nDie Weinberge von Savigny-lès-Beaune und Savigny-lès-Beaune Premier Cru stützen sich auf sanft ansteigende und dann festere Hänge, die von 250 m bis 400 m Höhe reichen, wo der Schwemmkegel des Rhoin und dann die Geologie der Montagne de Corton zu finden sind. Auf der Seite von Pernand-Vergelesses profitiert die Südlage von kiesigen Böden, die mit eisenhaltigem Oolith durchsetzt sind. Beim Abstieg wird der braunrote Kalkstein lehmiger und steiniger. Gegenüber blickt der Hang nach Osten auf Kalksteinböden mit sandigen Nuancen. \r\n \r\nDie Weine Savigny-lès-Beaune und Savigny-lès-Beaune Premier Cru sind Rotweine, die ausschließlich aus Pinot Noir bestehen, und in geringerem Maße auch Weißweine aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Blanc. Die Crus der Domaine Leroy der Domaine Bouchard Père et Fils, ebenso wie die von Joseph Drouhin oder dem Haus Louis Jadot angebotenen Weine sind den Liebhabern der Appellation zu empfehlen.","Weitere Informationen auf der Website von ","Kaufen Sie die besten Weine aus Savigny-lès-Beaune im Privatverkauf!","Bewerteter Standort","20101 Stellungnahme","ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung","-20€","Zugang zu den Verkäufen!","Entdecken Sie unsere Auswahl der besten Weinproduzenten aus Savigny-lès-Beaune","Domaine Maréchal-Caillot","Domaine Arnoux Père et Fils","Rodolphe Demougeot","Françoise André","Lied Vater und Sohn","Pascal Clément","Schloss Meursault","Louis Jadot","Alle Weingüter ansehen","Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus Savigny-lès-Beaune","|","Rotwein","Pinot Noir","harmonisch","Meurette-Eier","\"Der Pinot Noir in seinem reinsten Ausdruck\".","\"Leichtes Kirschrot. Schön duftend nach roten Früchten und einem Hauch von Blumen. Der Wein ist sehr schön. Im Mund ist der Wein leicht und harmonisch. Leicht, aber nicht ohne Substanz. Er kann noch länger reifen, aber ich ziehe es vor, ihn jung zu trinken\". (Jancis Robinson 2025)","Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023","Weitere Informationen","(Notizen Jahrgang 2019)","daube provençale","vertraulich","\"Vertraulicher Weinberg der Krankenhäuser von Dijon\".","Wie die Hospize von Beaune haben auch die Hospize von Dijon seit ihrer Gründung im 13. Jahrhundert zahlreiche Schenkungen und Vermächtnisse erhalten, darunter auch berühmte Weinberge. Diese 1,05 Hektar große Parzelle, die von der Domaine du Château de Marsannay bewirtschaftet wird, ist ein Teil davon. Dieser Savigny-lès-Beaune ist ein eleganter Wein mit einer Mischung aus Kirschnoten und samtigen Tanninen.","Château de Marsannay - Savigny-lès-Beaune Cuvée de l'Ingénieur Henri Darcy 2022","4/5 (1 Meinung)","1er Cru","\"Bestseller für den Wachdienst geschneidert!\"","Der Savigny-lès-Beaune Clos des Guettes 1er Cru 2022 öffnet sich mit \"subtilen Aromen von Himbeere, Brombeere, Orangenschale und leichtem Unterholz. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit weichen Tanninen. Eine wohldosierte Säure und ein sehr harmonischer Abgang. Oft eine der Trumpfkarten von Jadot, ist dieser Wein eine würdige Fortsetzung des beeindruckenden 2021.\" (Vinous 2024)","Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er cru Clos des Guettes 2022","Bio","Wein bewertet 5/5","5/5 (1 Meinung)","Frische","Pilzcremesuppe","\"Zarte und delikate Cuvée, fein und duftend, perfekter Vertreter der Appellation\".","\"Der Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, der Anfang Juni 2023 abgefüllt wurde, wurde in zwei Tanks ausgebaut. Die Nase bietet Aromen von schwarzer Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Jod, mit einer Spur von Seetang im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit Noten von roten Früchten, gut ausgewogen und mit einem harmonischen, verführerischen Abgang. Ein wahrer Genuss, der 12 Monate in der Flasche gelagert werden sollte\". (Vinous 2023)","Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022","Weißwein","(Notizen Jahrgang 2021)","Chardonnay","strukturiert","Austern und Meeresfrüchte","\"Eine Verbindung zwischen Lebendigkeit und Rundheit\".","Als seltener Wein wird der weiße Savigny manchmal auch mit seinem berühmten und nahen Nachbarn, dem Corton Charlemagne, verglichen. Bekannt für ihre schöne Lebendigkeit in ihrer Jugend, erscheint ihre Weichheit im Laufe ihrer Entwicklung, um harmonische und solide Weine zu ergeben. Sie haben einen sehr ausgeprägten Geschmack nach Terroir, die Textur ist reich, opulent und perfekt ausgewogen. \"Les Saucours\" bietet uns hier eine delikate, strukturierte und vollmundige Cuvée.","Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2022","Intensität","Boeuf bourguignon","\"Eine delikate Cuvée für alle Gelegenheiten\".","\" Blasses mittleres Rubinrot. Etwas mehr Vanille und Gewürze in der Nase (ein neues Fass mehr). Himbeere und rote Kirsche. Die derzeitige Süße ist nicht der Stil des Hauses, so die Weinmacherin Caroline Chenu. Auch ziemlich kauzig\". (Jancis Robinson 2023)","Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune 1er cru Aux Clous 2022","(Notizen Jahrgang 2017)","Rindercarpaccio","\" Welche Eleganz in diesem charmanten Savigny! \"","Dieser 2018er Savigny-lès-Beaune mit seiner dunkelrubinroten Robe bietet in der Nase hübsche Noten von Walderdbeeren und Gewürzen. Seidige Tannine begleiten die Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Lakritze in diesem schön frischen Mund.","Louis Latour - Savigny-lès-Beaune 2018","Charmeur","\" So viele Aromen mit seinen würzigen Noten und kleinen schwarzen Früchten \".","\"Dieser Wein ist frisch mit Noten von Preiselbeeren, Zitronen und rohen Pilzen. Subtile Gewürznoten von Nelken. Mittelkräftig, engmaschig und mineralisch im Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Jetzt trinken oder aufbewahren\". (James Suckling 2023)","Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune Rot 2021","exotische Früchte","gebuttert","Blanquette","\"Die Vorteile eines Holzausbaus, ohne den eigentlichen Ausdruck des Chardonnay zu verfälschen, ein Genuss!\"","\"Er weist Noten von gesalzener Butter, Aprikosen, Apfelstreusel und Zitronencreme auf. Er ist mittelkräftig bis kräftig, cremig und ausgewogen.\" (James Suckling 2023)","Decelle & Fils - Savigny-lès-Beaune weiß 2022","(Notizen Jahrgang 2018)","dicht","weit","Coq au Vin","Lagerwein","\"Die perfekte Balance\"","Dies ist eine schöne Einführung in die roten Dörfer der Côte de Beaune. Dieser Wein ist besonders ausdrucksstark, frisch und fruchtig mit einem wunderbaren Lagerpotenzial. Im Mund findet man Noten von Gewürzen und Blaubeeren, das Ganze ist subtil holzig mit einem fast salzigen Abgang. Ein gut ausgewogener Wein, den man aufbewahren sollte!","Maison Edouard Delaunay - Savigny-lès-Beaune Le Village Vieilles Vignes 2019","Zusammenstellung","rund-weich","Kaninchenterrine","\"Finesse und Flexibilität sind ein Paar!\"","Dieser Rotwein, der aus einer Assemblage verschiedener Savigny-lès-Beaune Premiers Crus des Hauses Louis Jadot hervorgegangen ist, bietet in der Nase Aromen von roten Früchten wie Cassis und Kirsche. Am Gaumen zeigt sich eine feine und frische Struktur.","Louis Jadot - Savigny-Lès-Beaune 1er Cru rouge 2018","mächtig","Konzentrat","Mont d'Or","\"Ein geschmeidiger und femininer Wein!\"","\"Mit einer tiefen, fast schwarzen Farbe zeigt er eine beeindruckende Konzentration von dunklen Pflaumen, mit Noten von Erde, Rauch und einem Hauch von Leder. Die Tannine sind fest, aber sehr feinkörnig. Mit seiner Kraft und Konzentration erinnert dieser Wein fast an Drouhins Arbeit in Oregon statt in Burgund. Dieser Clos befindet sich im Zentrum des Dorfes Les Godeaux, auf der Spitze des Hangs oberhalb von Lavieres, mit nach Süden ausgerichteten Weinbergen.\" (Decanter 2021)","Joseph Drouhin - Savigny-Lès-Beaune Clos des Godeaux 2020","4/5 (2 Meinung)","Komplex","Pfifferlingspfanne","\"Ein eleganter und gut strukturierter Wein\"","Dieser Savigny-Lès-Beaune wird aus mehreren Parzellen vinifiziert, die sich am oberen Ende der Hänge auf braunem und steinigem Boden befinden. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten, die von Nuancen von Lakritze begleitet werden. Mit zunehmendem Alter treten häufig animalische Noten und Unterholz auf. Geschmolzene Tannine verbinden sich mit einem weichen und fruchtigen Geschmack.","Château de Meursault - Savigny-lès-Beaune 2021","Krustentiere","große Klasse","Noten von gerösteten Haselnüssen und Akazienhonig in der Nase dieses weißen Savigny. Der Mund ist voll und rund und bietet hübsche Aromen von Vanille und Brioche, mit einem schönen mineralischen Abgang. Dieser seltene Wein macht nicht mehr als 3,5% der Gesamtproduktion dieses Dorfes aus. Die besten Lagen von Savigny-les-Beaune findet man im äußersten Westen der Appellation in Richtung des Dorfes Bouilland. Es ist keine Überraschung, dass einige Winzer diese Weinberge und die Zusammensetzung ihrer Böden mit denen des berühmten und nahe gelegenen Corton-Charlemagne vergleichen. Was für eine Klasse!","Maison Louis Latour - Savigny-lès-Beaune blanc 2019","Wein bewertet 4.5/5","4.5/5 (2 Meinung)","satinierter Mund","Geflügel","\"Der 2020er Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc (Famille Gagey) enthüllt Aromen von Wachszitrone, Birne und Vanilleschote, gefolgt von einem mittelkräftigen bis kräftigen Mund, vollmundig und satiniert, hell und homogen. Das ist vielversprechend. \" (Wine Advocate 2022)","Louis Jadot - Famille Gagey Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes blanc 2020","Weitere Weine anzeigen","Eine Auswahl von Experten","Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).","Direkt vom Weingut ","Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.","Weine zum besten Preis","Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie bei 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.","Beste Preise","Sicheres Bezahlen","Sorgfältige Lieferung","Kundenservice","Kontakt","Lieferung","Hilfe/FAQ","AGB","Datenschutzrichtlinie","Wein-News","Meinung 1jour1vin","App herunterladen","Probleme bei der Navigation","Meine Cookies verwalten","Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und er sollte in Maßen genossen werden.","1jour1vin - 2025"]}
L'appellation d'origine contrôlée Savigny-lès-Beaune est une appellation village de la Côte de Beaune, en Côte d’Or. Reconnue en 1937, l'AOC Savigny-lès-Beaune ne concerne que la commune du même nom. Elle comprend 22 climats classés en Savigny-lès-Beaune Premier Cru qui peuvent aussi figurer après l'appellation.
Le vignoble de Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru s'appuie sur des coteaux s’élevant en pente douce puis plus ferme, de 250 mètres à 400 mètres d’altitude, où l'on trouve le cône alluvial du Rhoin et ensuite la géologie de la Montagne de Corton. Du côté Pernand-Vergelesses, l’exposition plein sud bénéficie de sols graveleux, parsemés d’oolithe ferrugineux. En descendant, le calcaire brun-rouge devient plus argileux, caillouteux. En face, le coteau regarde le levant sur des terrains calcaires à nuances sableuses.
Les vins Savigny-lès-Beaune et Savigny-lès-Beaune Premier Cru sont des vins rouges exclusivement composés à partir de Pinot Noir et, dans une moindre quantité, des vins blancs issus des cépages Chardonnay et Pinot Blanc. Les crus du Domaine Leroy du Domaine Bouchard Père et Fils, tous comme ceux proposés par Joseph Drouhin ou par la Maison Louis Jadot sont à conseiller aux amateurs de l'appellation.
« Le Pinot Noir dans son expression la plus pure »
« Rouge cerise léger. Joliment parfumé de fruits rouges et d'une touche florale. C'est très beau. En bouche, le vin est léger et harmonieux. Léger mais non dénué de substance. Il peut vieillir plus longtemps que cela, mais je préfère le boire jeune. » (Jancis Robinson 2025)
Comme les Hospices de Beaune, les Hospices de Dijon ont reçu, dès leur origine au XIIIème siècle, de nombreux dons et legs et notamment de célèbres vignobles. Cette parcelle de 1,05Ha, exploitée par le Domaine du Château de Marsannay, en fait partie. Mêlant notes de cerise et tanins veloutés, ce Savigny-lès-Beaune est tout en élégance.
Le Savigny-lès-Beaune Clos des Guettes 1er Cru 2022 s'ouvre sur « des arômes subtiles de framboise, de mûre, de zeste d'orange et de léger sous-bois. La bouche est moyennement corsée avec des tannins souples. Une acidité bien dosée et une finale très harmonieuse. Souvent l'une des cartes maîtresses de Jadot, ce vin est une suite digne de l'impressionnant 2021. » (Vinous 2024)
« Cuvée tendre et délicate, fine et parfumée, parfaite représentante de l'appellation »
« Le Savigny-lès-Beaune Vieilles Vignes 2022, mis en bouteille début juin 2023, a été élevé dans deux cuves. Le nez offre des arômes de cerise noire, de cassis et d'iode, avec une trace d'algue en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée, avec des notes de fruits rouges, bien équilibrée et une finale harmonieuse et séveuse. Un vrai délice, à conserver 12 mois en bouteille. » (Vinous 2023)
Vin rare, le Savigny blanc est aussi parfois comparé à son célèbre et proche voisin, le Corton Charlemagne. Connus pour leur belle vivacité dans leur jeunesse, leur moelleux apparaît au cours de leur évolution pour donner des vins harmonieux et solides. Ils ont un goût de terroir très prononcé, la texture est riche, opulente et parfaitement équilibrée. « Les Saucours » nous offre ici une cuvée délicate, structurée et ample.
« Rubis moyen pâle. Un peu plus de vanille et d'épices au nez (une barrique neuve de plus). Framboise et cerise rouge. La sucrosité actuelle n'est pas le style de la maison, selon la vinificatrice Caroline Chenu. Assez mâchu aussi. » (Jancis Robinson 2023)
Ce Savigny-lès-Beaune 2018 à la robe rubis foncé offre de jolies notes de fraise des bois et d'épices au nez. Des tanins soyeux accompagnent les arômes de cassis et de réglisse dans cette bouche à la belle fraîcheur.
« Que de saveurs avec ses notes épicées et de petits fruits noirs »
« Ce vin est frais avec des notes de canneberges, de citrons et de champignons crus. Subtiles notes épicées de clou de girofle. Moyennement corsé, serré et minéral en fin de bouche. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant ou à conserver. » (James Suckling 2023)
« Les bienfaits d'un élevage bois sans dénaturer l'expression même du Chardonnay, un régal ! »
« Il présente des notes de beurre salé, d'abricots, de crumble aux pommes et de crème de citron. Il est mi-corsé à corsé, crémeux et équilibré. » (James Suckling 2023)
Voici une belle introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce vin est particulièrement expressif, frais et fruité avec un magnifique potentiel de garde. En bouche, on retrouve des notes d'épices et de myrtille, l'ensemble est subtilement boisé avec une finale presque saline. Un vin bien équilibré, à garder !
Issu d'un assemblage de différents Savigny-lès-Beaune premiers crus de la Maison Louis Jadot, ce rouge offre un nez aux arômes de fruits rouges, comme le cassis et la cerise. Souple et discrètement tannique, la bouche arbore une structure fine et fraîche.
« D'une couleur profonde, presque noire, il présente une concentration impressionnante de prunes foncées, avec des notes de terre, de fumée et un soupçon de cuir. Les tannins sont fermes mais très finement granuleux. Par sa puissance et sa concentration, ce vin rappelle presque le travail de Drouhin dans l'Oregon plutôt qu'en Bourgogne. Ce clos se trouve au centre du village Les Godeaux, au sommet de la pente au-dessus de Lavieres, avec des vignes exposées au sud. » (Decanter 2021)
Ce Savigny-Lès-Beaune est vinifié à partir de plusieurs parcelles situées en haut de coteaux sur un sol brun et caillouteux. Le nez révèle des arômes de fruits rouges accompagnés de nuances de réglisse. Avec l’âge, les notes animales et de sous-bois apparaissent fréquemment. Les tanins fondus sont associés à une bouche souple et fruitée.
Notes de noisette grillée et de miel d'acacia au nez de ce Savigny blanc. Ample et ronde, la bouche offre de jolis arômes de vanille et de brioche, pour une belle finale minérale. Ce vin rare ne représente pas plus de 3,5% de la production totale de ce village. On trouve les meilleurs terroirs de Savigny-les-Beaune à l'extrême ouest de l'appellation en direction du village de Bouilland. Ceci n'est pas une surprise si certains viticulteurs comparent ces vignobles et la composition de leurs sols à ceux du célèbre et proche Corton-Charlemagne. Quelle classe !
« Le Savigny-lès-Beaune 1er Cru Clos des Guettes Blanc (Famille Gagey) 2020 révèle des arômes de citron cireux, de poire et de gousse de vanille, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, ample et satinée, lumineuse et homogène. C'est prometteur. » (Wine Advocate 2022)