Domaine du Mont Épin - Viré-Clessé 2021
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
Dieser Viré-Clessé 2021 schmückt sich mit einer schönen glänzenden Robe mit goldenen Reflexen und präsentiert eine Nase mit Noten von Birne und weißem Pfirsich. Ausgewogen und straff, wird der Mund von einem diskreten Holzton unterstützt und seine Eleganz hält angenehm lange an. Er ist ideal für alle geselligen Momente, wird Ihre Mahlzeiten und Aperitifs verschönern und alle Geschmacksnerven erfreuen!
Merkmale
Weingut
Domaine du Mont Épin
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Viré-Clessé
Region
Burgund
Rebsorten
100% Chardonnay, vignes âgées de 45-50 ans
Terroirs
Kalkböden mit Entroca aus dem Bajocium, bestehend aus Mergel-Kalk-Schichten aus dem Oxfordien, die im oberen Bereich steiniger und im unteren Bereich der Parzellen lehmiger sind (Ausrichtung: genau nach Osten, mit leichter Neigung).
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Bei optimaler Reife
Weinbereitung
Selektive, langsame pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, langsame alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks für 75% und in 34L-Fässern für 25% der Cuvée, anschließende malolaktische Gärung in den jeweiligen Behältern
Reifung
Während 10 Monaten auf Feinhefe in Edelstahltanks und Fässern
Alkoholgehalt
13.5%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Glänzende Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Noten von Birne und weißem Pfirsich
Mund
Schönes Gleichgewicht, Spannung, die von einem diskreten Holzton unterstützt wird, die Eleganz dieses puristischen Weins hält angenehm lange an
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn als Aperitif zu Garnelen mit Avocado, Meeresrillettes, fetten Austern, Fisch- oder Kalbsragout, Kabeljaubrandade, Makrele, gegrillten Sardinen, Puten- oder Hähnchenspießen, Putenfilets in Sahnesauce...
Domaine du Mont Épin
Viré-Clessé
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Der Weingut du Mont Épin ist der zweite Weingut der Brüder Richard und Stéphane Martin von Croix Sénaillet de Davayé, der 2015 erworben wurde und dessen Weinberge sich um den Mont Épin herum befinden. Es besteht aus 15 Hektar, die in vier Terroirs und zwei Appellationen aufgeteilt sind, Mâcon-Péronne (sieben Hektar) und Viré-Clessé. Die Weingut befindet sich in der Bio-Umstellung, um in der gleichen Philosophie wie in Davayé zu bleiben, und die Weine sind in zwei Cuvées auf Péronne und zwei auf Viré-Clessé unterteilt, deren Stil dank der reifen Lese eher charmant ist. Diese Weine eignen sich hervorragend für die Gastronomie.
Bourgogne Aujourd'hui
Bewerteter Wein 16/20
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. DIDIER B. Veröffentlicht am 02/09/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. PATRICK D. Veröffentlicht am 21/07/2024
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. MICHEL R. Veröffentlicht am 20/11/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Meinung von M. JEAN HERVE M. Veröffentlicht am 13/09/2023
Alle Meinungen dieses Kunden anzeigen
Kaufen Sie Ihre Weine von Mont Épin zum besten Preis im Privatverkauf!
gratis auf Ihre erste Bestellung*.
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern gelobt und bewertet wurden (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Direkt vom Weingut
Um einen einwandfreien Zustand zu gewährleisten, befinden sich alle auf unserer Webseite zum Verkauf angebotenen Weinflaschen zum Zeitpunkt Ihres Kaufs noch im Keller des Weinguts oder des Händlers.
Weine zum besten Preis
Sie profitieren immer vom besten Preis für die Weine, die Sie auf 1jour1vin kaufen, und wenn Sie Ihren Wein auf einer anderen Website billiger finden, erstatten wir Ihnen die Differenz.
Beste Preise
Sicheres Bezahlen
Sorgfältige Lieferung
Kundenservice
1jour1vin - 2024