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Louis Jadot - Volnay 2011

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5
4.3/5 (3 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

"Karminrote Farbe, schöne Dimension, kompottartige Frucht, aber ohne Schwere mit subtilen säuerlichen Noten, cremige Dimension, fruchtig und geschmeidig." (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2016)

Merkmale

Weingut

Louis Jadot

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Volnay

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

unter extrem feinem Boden, der aus Kalkmergel aus dem Argovien besteht, und im angrenzenden Teil von Pommard und Meursault auf ton- und kalkhaltigem Geröll aus dem Bathonien.

Weinbau

Durchdachter Anbau ohne jegliche synthetische Zusätze. Die Arbeiten werden mit dem Traktor oder mit Pferden für die am wenigsten zugänglichen Weinberge durchgeführt. Kein tiefes Pflügen, sondern Oberflächenmaßnahmen, um die Bodenstruktur zu erhalten.

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

traditionell in Edelstahltanks

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

karminrotes Kleid

Nase

Aromen von reifen und gekochten Früchten

Mund

fruchtig, weich und seidig

Servieren

bei 16-18°C

Trinken ab

2016

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu gebratenem Fleisch, leicht würzigem rotem Fleisch, einer Auswahl an Käsesorten (Brie, Chaource, Reblochon...)

Louis Jadot

Weitere Informationen über Louis Jadot

Volnay

Weitere Informationen über Volnay

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein bewertet 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein :

Karminrot, schöne Dimension, kompottartige Frucht, aber ohne Schwere mit subtilen säuerlichen Noten, cremige Dimension, fruchtig und geschmeidig.

Über die Domain :

Die Familie Gagey engagierte sich für dieses Stück historisches Erbe aus Burgund, als Louis-Auguste Jadot starb. Da es keinen Erben gab, wurde das Haus 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 Verwalter blieb, als er die Zügel an seinen Sohn Pierre-Henry übergab, der heute die 225 Hektar Weinberge leitet. Die Weinbereitung wird seit 2011 von Frédéric Barnier übernommen, der die perfekte Nachfolge von Jacques Lardière angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Einsätze weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden abgebeert, nicht gegossen, ohne kalte Vorgärung vinifiziert und durchlaufen eine 25- bis 27-tägige Maischegärung, bevor der 12- bis 22-monatige Ausbau in Fässern beginnt, von denen ein Drittel neue Fässer sind. Die 2017er wurden harmonisch und ausgewogen geboren, wobei die Rotweine in der Côte de Nuits am vollständigsten sind und die Weißweine im Durchschnitt noch attraktiver als die Rotweine sind.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Dieses prestigeträchtige Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der in Burgund sehr engagiert ist, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über eines der breitesten Sortimente und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, die die wichtigsten burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Vinifizierung zuständig ist, setzt nach und nach seine Handschrift durch, indem er die Weine entschlackt. Die Regelmäßigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, oder sogar mit Noten von Acetat, die in diesem Jahr die Lesbarkeit einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist bedroht.

James Suckling

James Suckling

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Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5Wein bewertet 4.3/5

4.3/5

über 3 Meinungen

Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Stellungnahme von Herrn GONZAGUE C. Veröffentlicht am 02/11/2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn ALAIN F. Veröffentlicht am 20.03.2018

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Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS J. Veröffentlicht am 19.03.2017

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Hintergrund

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