Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2011

Name: Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2011
Brand: Joseph Drouhin
Rating: 4.3 (7 reviews)

Vosne-Romanée|Rotwein

Burgund

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

4.3/5 (7 Kunden)

Dieser Vosne-Romanée enthüllt eine große Vielfalt an Aromen: Sauerkirsche, Muskat, Kampferholz, feines Leder... und später das Aroma von Trüffel, für ein ziemlich erstaunliches Gesamtbild. Ein perfektes Gleichgewicht im Mund zwischen Tanninen und Säure, ein kräftiger und sehr langer Abgang, eine sehr harmonische Fülle, für einen großen Burgunder... Ein Muss!

Merkmale

Weingut

Joseph Drouhin

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Vosne-Romanée

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

besonders günstigen Kalkmergel, verbunden mit einer idealen Hydrographie.

Weinbau

biodynamischer Anbau

Weinlese

manuell in kleinen Kisten

Weinbereitung

Insgesamt 2 bis 3 Wochen Mazeration und Weinbereitung, Verwendung einheimischer Hefen, kontrollierte Temperatur der Mazeration und Gärung

Reifung

14-18 Monate in Fässern (20% neu)

Alkoholgehalt

13 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

sehr schönes, intensives und leuchtendes Kleid

Nase

große Vielfalt an Aromen: Sauerkirsche, Muskat, Kampferholz, feines Leder ... und später das Aroma von Trüffel, für ein ziemlich erstaunliches Ganzes

Mund

perfekte Balance zwischen Tanninen und Säure, der Abgang ist kräftig und sehr lang, eine sehr harmonische Fülle, für einen großen Burgunder

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2015

Trinken vor

2041

Essens-/Weinpaare

zu gebratenem Geflügel, Entenconfit, Bavette mit grünem Pfeffer zu genießen...

Joseph Drouhin

Weitere Informationen über Joseph Drouhin

Vosne-Romanée

Weitere Informationen über Vosne-Romanée

Expertenmeinungen

Decanter

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über Weingut :

Dieses Haus wird nun von Frédéric Drouhin geleitet, der von seiner Schwester Véronique für die Weine und von seinem Bruder Philippe in den Weinbergen unterstützt wird. Seit Juli 2013 hat es eine Önothek im Herzen von Beaune eröffnet. Sie hat ihre Reisegeschwindigkeit gefunden und etabliert sich als sicherer Wert. Das Haus stützt sich auf einen biodynamischen Weinberg, der besonders gut mit großen Weißweinen bestückt ist, in der Côte-de-Beaune, aber auch in Chablis (Weine, die unter der Marke Drouhin-Vaudon verkauft werden), darunter der berühmte Clos des Mouches.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

4.3/5

auf 7 Meinungen

Bewertung und Meinung von M. OLIVIER G. Veröffentlicht am 08/08/2018

Ein Wein, der nicht hält, was er verspricht. 2011 war kein Jahr für die Lagerung: Ich habe sie gerade erst probiert und es fehlt bereits an Substanz.