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Weine aus der Bretagne

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen aus der Bretagne

Domaine de Kervéguen - Cidre Brut 2023

Äpfel
feine Bläschen
salzige Fladen

"Ein gut ausgewogener bretonischer Cidre".

Diese Brut-Cuvée ist ein echter zarter Brut: Zwischen süß und bitter weist er einen langen Abgang auf, der von schönen Bitterstoffen getragen wird. Ideal zu einer herzhaften Galette!

Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige 2023 (moelleux)

Äpfel
Aperitif
fluffig

"Ein Cidre mit außergewöhnlicher Raffinesse!"

Diese "Vendange Tardive" ist mit den großen Sauternes-Likörweinen vergleichbar, die einen hohen Restzuckergehalt aufweisen. Hier geht es darum, sich alle Zeit der Welt zu nehmen, um den Saft so konzentriert wie möglich zu erhalten: 2 Monate lang eingetrocknete Spääpfel, langsames Pressen (24 Stunden) und 6-monatige Gärung in Eichenfässern. Große Feinheit der Bläschen und aromatische Komplexität.