Agrapart & Fils - Les 7 Crus Brut Blanc de Blancs

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Pascal Agrapart ist der talentierte Handwerker dieses Familienweinguts, das zu den begehrtesten in der gesamten Champagne gehört. Der historische, vier Hektar große Weinberg, ein Erbe des Urgroßvaters, wurde in den 1960er Jahren von Vater Pierre ernsthaft auf Vordermann gebracht. Heute bewirtschaftet Pascal zusammen mit seinem Sohn Ambroise aufmerksam und so natürlich wie möglich 12 Hektar (bestehend aus über 70 Parzellen), die hauptsächlich als Grand Cru klassifiziert sind, in Avize, Oger, Oiry und Cramant. Die Agrapart-Champagner reihen sich subtil entlang der Côte des Blancs, die von den Liebhabern der Leichtigkeit und Eleganz geschätzt wird, und entfalten eine außergewöhnliche Geradlinigkeit und Präzision am Gaumen. Die Produktpalette umfasst drei Jahrgangscuvées, die Ausdruck von drei verschiedenen Terroirs sind: mineralisch auf den Kalksteinen von Avize und Cramant, avizoise auf tonhaltigen Böden und vénus, eine Mikrocuvée aus Kalkstein und Ton von Avize. Alle diese Champagner sind ausnahmslos von sehr hoher Qualität, mit einer unbestreitbaren Persönlichkeit und dieser aromatischen Frische mit Menthol und süßen Gewürzen, die das Gefühl von Säure aufheben. Dank dieses Gleichgewichts erreicht der Mund eine bemerkenswerte Dichte, sowohl in der Textur als auch im Finale, das mit edlen Bitterstoffen aufwartet. Der Schaum ist immer von ausgezeichneter Haltbarkeit, nie übermäßig und unterstützt fein den Ausbau, selbst in den jüngsten Cuvées (die Weine werden teilweise in 300- und 600-Liter-Fässern sowie in breiten und flachen Edelstahltanks ausgebaut). Während die Cuvée terroirs für einen Einstiegswein bemerkenswert ist, zieht der Mineral unsere Aufmerksamkeit am meisten auf sich, da er ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und den Stil von Agrapart perfekt repräsentiert. Die Cuvées avizoise, vénus und complantée sind in ihrem Stil und ihrer Rasse derzeit an der Côte des Blancs unerreicht. Dies ist zweifellos der nächste Winzer in der Fünf-Sterne-Champagne.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Innerhalb kürzester Zeit sind Pascal Agrapart und sein 1894 gegründetes Familienweingut in Bezug auf Qualität, einzigartigen Charakter, besonders sorgfältigen Weinbau und Anerkennung in den Pinnacle der Champagnerproduktion aufgestiegen. Die 12 Hektar verteilen sich auf etwa 60 Parzellen in den traumhaften Dörfern der Côte des Blancs: Avize, Oger und Cramant. Hier werden biologische, ja sogar biodynamische, aber nicht zertifizierte Praktiken angewandt, sowohl im Weinberg als auch im Keller (einheimische Hefen, keine Enzymierung usw.). Der Weinberg wird vollständig gepflügt und die Weine bringen alle mit Präzision ihr ursprüngliches Terroir zum Ausdruck. Pascal Agrapart ist einer der größten Winzer der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Die Familie Agrapart, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in der Region ansässig ist, verfügt über ein großartiges Erbe an Grand-Cru-Chardonnay-Weinen in Avize, Cramant, Oger und Oiry, die durch handwerkliche Anbau- und Weinbereitungsmethoden aufgewertet werden. Pascal Agrapart und sein Sohn Ambroise bekennen sich lautstark zu ihrer Zugehörigkeit zu den Erntehelfern und Manipulanten. Das Sortiment beleuchtet parzellenweise Cuvées (malolaktische Gärung erfolgt). Die in alten Fässern vergorenen Champagner gehören dank ihres starken Ausdrucks der Mineralität der Champagne zu den regionalen Referenzen. Der Abgang ist klar (wenig oder gar nicht dosiert), die Aromen sind saftig, anhaltend, mit sanften Oxidationsnoten und salzigen Noten. Mit Hilfe der Reifung im Keller zeigt sich die Feinheit der Bläschen bemerkenswert. Dieses Weingut weist der Region der Côte des Blancs, die sich allzu oft der Bequemlichkeit hingibt, den Weg.