Agrapart & Fils - Minéral Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru 2004

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Pascal Agrapart ist der talentierte Handwerker dieses Familienweinguts, eines der begehrtesten in der gesamten Champagne. Der historische, vier Hektar große Weinberg, ein Erbe seines Urgroßvaters, wurde in den 1960er Jahren von seinem Vater Pierre gründlich saniert. Heute bewirtschaftet Pascal zusammen mit seinem Sohn Ambroise mit viel Sorgfalt und auf möglichst natürliche Weise 12 Hektar (bestehend aus mehr als 70 Parzellen), die hauptsächlich als Grand Cru klassifiziert sind, in Avize, Oger, Oiry und Cramant. Die Champagner von Agrapart entfalten sich subtil entlang dieser Côte des Blancs, die Liebhabern von Leichtigkeit und Eleganz so am Herzen liegt, und zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Geradlinigkeit und Präzision am Gaumen aus. Das Sortiment umfasst jedes Jahr drei Jahrgangscuvées, die drei verschiedene Terroirs zum Ausdruck bringen: mineralisch auf den Kalkböden von Avize und Cramant, avizoise auf lehmigeren Böden und Venus, eine Mikro-Cuvée aus Kalk- und Lehmböden von Avize. Alle diese Champagner sind ausnahmslos von sehr hoher Qualität mit einer unverkennbaren Persönlichkeit und einer aromatischen Frische mit Menthol- und Gewürznoten, die das Gefühl von Säure aufheben. Dank dieser Ausgewogenheit erreichen sie eine bemerkenswerte Dichte sowohl in der Textur als auch im Abgang, der von edlen Bitterstoffen geprägt ist. Die Perlage ist immer ausgezeichnet, niemals übertrieben, und unterstützt den Ausbau selbst bei den jüngsten Cuvées auf feine Weise (die Weine werden teilweise in 300- und 600-Liter-Fässern und in großen, flachen Edelstahltanks ausgebaut). Die Cuvée Terroirs ist für ein Einstiegsprodukt bemerkenswert, doch am meisten beeindruckt uns die Cuvée Minéral aufgrund ihres ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses und ihrer perfekten Verkörperung des Agrapart-Stils. Die Cuvées Avizoise, Vénus und Complantée sind in ihrem Stil und ihrer Rasse derzeit an der Côte des Blancs unübertroffen. Dies ist zweifellos der nächste 5-Sterne-Winzer der Champagne.

Guide des Vins Gault & Millau

Über das Weingut:

Innerhalb kürzester Zeit haben sich Pascal Agrapart und sein 1894 gegründetes Familienweingut in Bezug auf Qualität, Einzigartigkeit, besonders sorgfältigen Weinbau und Anerkennung an die Spitze der Champagnerproduktion gesetzt. Die 12 Hektar verteilen sich auf etwa 60 Parzellen in den Dörfern der Côte des Blancs, die zum Träumen einladen: Avize, Oger, Cramant. Hier werden sowohl im Weinberg als auch im Keller biologische, sogar biodynamische, aber nicht zertifizierte Praktiken angewendet (einheimische Hefen, keine Enzymzugabe usw.). Der Weinberg wird vollständig gepflügt und alle Weine bringen ihr Terroir präzise zum Ausdruck. Pascal Agrapart, einer der größten Winzer der Champagne.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Familie Agrapart, die seit Ende des 19. Jahrhunderts in der Region ansässig ist, besitzt ein hervorragendes Erbe an Chardonnay-Grand-Cru-Weinen in Avize, Cramant, Oger und Oiry, die durch traditionelle Anbau- und Weinbereitungsmethoden aufgewertet werden. Pascal Agrapart und sein Sohn Ambroise bekennen sich lautstark zu ihrer Zugehörigkeit zu den „Récoltants-Manipulants” (Winzer, die ihre eigenen Trauben ernten und verarbeiten). Das Sortiment umfasst Parzellen-Cuvées (mit malolaktischer Gärung). Die in alten Fässern vergorenen Champagner zählen dank ihrer ausgeprägten Mineralität zu den Referenzen der Region. Der Abgang ist klar (wenig oder gar nicht dosiert), die Aromen sind würzig, lang anhaltend, mit dezenten Oxidations- und Salznoten. Durch die Reifung im Keller entsteht eine bemerkenswerte Finesse der Perlage. Dieses Weingut ist wegweisend für die Region Côte des Blancs, die sich allzu oft auf der Stelle tritt.