Champagne Chassenay d'Arce - Cuvée Rosé Brut

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Diese Marke der Genossenschaftskellerei der Côte des Bar (die sich selbst hübsch als "Haus der Winzer" bezeichnet) im Departement Aube hat große Fortschritte gemacht und belegt wirkungsvoll das sichere Potenzial dieses "südlichen" Terroirs der Weinregion Champagne. Abgesehen von der Cuvée Première, die hinter dem Rest des Sortiments zurückbleibt, besitzen die Champagner eine gewisse Persönlichkeit, wie zum Beispiel der erstaunliche Pinot Blanc beweist.

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

Pinot Noir (66 %) und Chardonnay für diesen Rosé œil-de-perdrix, der durch seine Komplexität interessant ist (Quitte, Unterholz, süße Gewürze, Flieder, Orangenschale, neben roten Früchten).

Über die Domain :

Diese 1956 gegründete Genossenschaft aus der Aube umfasst heute 130 Mitglieder, die 315 ha in zehn Dörfern im Arce-Tal in der Nähe von Bar-sur-Seine bewirtschaften. Der Pinot Noir, die Königsrebsorte der Côte des Bar, bildet die Mehrheit der lokalen Rebsorten.

Guide des Vins Gault & Millau

Über die Domain :

Die 1956 gegründete Genossenschaft umfasst heute nicht weniger als 130 Weinbauern und insgesamt 315 ha Weinberge. Über dem Arce-Tal im Herzen der Côte des Bar gelegen, befindet sich dieses "Haus der Winzer" in einem großen, charaktervollen Gebäude aus dem 19. Auf einem Terroir, in dem der Pinot Noir König ist, fördert die Landschaft mit ihrem Wechsel von Weinbergen und Wäldern die biologische Vielfalt und ermöglicht einen umweltbewussten Ansatz. Das Sortiment wurde um zwei neue bio-zertifizierte Cuvées ("Les Authentiques") erweitert und es gibt einen neuen Besichtigungs- und Verkostungsraum in den Kellern des Hauses sowie eine Szenografie mit dem Namen "Les Effervescentes" zu entdecken. Besonders hervorzuheben ist eine Jahrgangs-Cuvée aus Pinot Blanc, die eine Besonderheit des Hauses darstellt.

James Suckling

Über den Wein :

Ein saftiger, fruchtiger Brut Rosé, der Noten von Beeren, gefrorenen Himbeeren und Marshmallows aufweist. Er ist weich und fröhlich, mit viel fruchtigem Charakter und einem frischen Abgang. Kann sofort getrunken werden.