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Champagne Henriot - Brut Millésimé 1996

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Zu Trinken

Bewertungen: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 16/20, Guide Hachette 2**Sterne .
"Vineux, profond, à l'image de ce jillésime de grande intensité, le 1996 impressionne par sa droiture et sa perfection de structure. Das aromatische Register mit Noten von feinen Zitrusfrüchten und Meringue ist ebenfalls großartig." (Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)

Merkmale

Weingut

Champagne Henriot

Cuvée

Brut Millésimé

Jahrgang

1996

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

52% Pinot Noir, 48% Chardonnay

Terroirs

lehm- und kalkhaltige Böden (Côte des Blancs und Montagne de Reims)

Weinbau

Der gesamte Weinberg wird bestmöglich respektiert, nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet, ohne Unkrautvernichtungsmittel (Einsatz der Technik der kontrollierten Begrünung) und ohne jegliche Düngung.

Weinlese

100% manuell

Weinbereitung

Degorgieren nach 8 Jahren, leichte Dosage von 10g vor der Ruhephase

Reifung

8 Jahre auf Hefe, dann 9 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12%

Verkostung & Kombinationen

Auge

intensive, goldene und frische Farbe

Nase

von großer Finesse, mit Aromen von Honig, Vanille und Weinblüten

Mund

bemerkenswert ausgewogen, sehr delikat, mineralischer Abgang, der die Komplexität verstärkt

Servieren

in der Flasche bei 10°C

Öffnen

und dienen!

Trinken ab

2009

Höhepunkt

2009

Trinken vor

2011

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Un vin raffin&eacute; et &eacute;l&eacute;gant id&eacute;al &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des coquilles&nbsp; St Jacques, un dessert... Id&eacute;al pour accompagner tout un repas... <br/>

Champagner Henriot

Weitere Informationen über Champagne Henriot

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über die Domain :

Die Gruppe La Vigie (Champagne Henriot) wird seit 2015 von Gilles de Larouzière geleitet. Das Haus Henriot, das HVE- und bald auch VDC-zertifiziert ist, hat sich zum Ziel gesetzt, das Potenzial seiner Weinberge zu bekräftigen: reine, fleischige Transparenz von Weinen aus leuchtenden Chardonnays von großen Terroirs. Alice Tétienne führt das Werk fort und betont weiterhin die ökologischen Werte der Terroirs, wie auch die Forschung über eine Weinbereitung in respektvoller Übereinstimmung. Die verkostete Palette ist durch ihre Materie und ihren Geburtssockel typisiert. Als Champagner der Zeit scheinen der Faden und das Gewebe jeder Cuvée der Verschmelzung versprochen zu sein. Wir können nur unsere Bewunderung für das von dem Haus erreichte Niveau erwähnen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Die Henriots, die im 17. Jahrhundert als Tuch- und Weinhändler in der Region ansässig waren, interessierten sich schon im folgenden Jahrhundert für Champagner. Die Marke wurde 1808 von Apolline Henriot, einer Witwe aus der Champagne, ins Leben gerufen. Das Haus blieb unabhängig und erlebte mit dem 2015 verstorbenen Joseph Henriot eine schöne Entwicklung; es expandierte ins Burgund (Bouchard Père et Fils, William Fèvre), ins Beaujolais (Villa Ponciago) und bis nach Oregon. Heute steht Gilles de Larouzière-Henriot an der Spitze, wird von Richard Moreau geleitet und hat 2020 Alice Tétienne, die von Champagne Krug kam, die Schlüssel zum Weinkeller übergeben. Chardonnay ist in den Champagnern von Henriot sehr präsent.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über die Domain :

Henriot ist eines der wenigen Champagnerhäuser, die seit ihrer Gründung durch Appoline Henriot in Reims im Jahr 1808 unabhängig geblieben sind. Das Haus expandierte schnell auf internationaler Ebene, insbesondere in Österreich und Holland. Trotz der Erschütterungen, denen die Champagne ausgesetzt war (Reblaus, Krieg 14-18, Sturz der Zaren in Russland, Prohibition in den USA...), hielt das Haus Henriot stand und blieb in Familienbesitz. Unter der Führung von Joseph Henriot Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts gewinnt das Haus an Bedeutung, vor allem dank einer gut durchdachten Diversifizierung. So erwarb Henriot Bouchard Père et Fils in Beaune, William Fèvre in Chablis und Villa Ponciago in Fleurie.

Kundenmeinung

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Hintergrund

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