Champagne Bruno Paillard
Der Weinberg wuchs allmählich und erstreckt sich heute über 32 Hektar (aufgeteilt in fast 70 Parzellen: Oger, le Mesnil sur Oger, Vertus mit Chardonnay (36 % der Gesamtfläche), Bouzy, Verzenay, les Riceys mit Pinot Noir (35 %), Hautvillers, Cumières, Reuil, Damery, Festigny mit Pinot Meuniers (29 %), davon 12 als Grand Crus. Er liefert etwa die Hälfte des Bedarfs des Hauses Bruno Paillard. Diese Versorgung ergänzt die Traubenkäufe, die bei unabhängigen Winzern, treuen Partnern, in mehr als 30 Dörfern getätigt werden.
Der Verantwortliche für die Weinberge, Mathieu Pingret, betreibt dort einen durchdachten Weinbau, der dem Qualitätsanspruch des Maison Bruno Paillard entspricht. Der Stil von Bruno Paillard ist die Verbindung von Eleganz und Komplexität: Dieser Stil äußert sich in einer leichten und cremigen Brause, einer bemerkenswerten Reinheit, einer echten Frische und einer seidigen Vinosität.
Heute produziert das Haus Bruno Paillard 4 bis 500 000 Flaschen pro Jahr, die zu mehr als 75 % in rund 30 Länder - hauptsächlich in Europa, Asien und Nordamerika - exportiert werden.
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Unsere letzten Verkäufe von Champagne Bruno Paillard
Champagne Bruno Paillard - Première Cuvée Extra Brut
4/5 (5 Meinung)
94/100 Bettane & Desseauve
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93/100 Gault & Millau
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92+/100 Robert Parker
Die Première Cuvée Extra Brut, das Markenzeichen des Hauses Bruno Paillard, ist eine sehr persönliche Interpretation der gesamten Region. Er ist das Ergebnis von mehr als 30 Crus aus den edelsten Terroirs der Champagne, deren Zusammensetzung geheim gehalten wird. Kristallklar und anspruchsvoll, wird diese Cuvée perfekt als Aperitif oder als Begleiter eines anspruchsvollen Essens sein.
Bruno Paillard - Brut Première Cuvée
15/20 RVF
Note: RVF 15/20
Mit sehr Johannisbeeraromen, die sich mit der Belüftung in Richtung Sauerkirsche, Walderdbeere und Veilchen entwickeln, enthüllt dieser Rosé-Champagner im Mund ein Gefühl von reifen roten Früchten, die in ihrer ganzen Frische eingefangen wurden und den olfaktorischen Eindruck bestätigen. Der Abgang ist frisch und raffiniert, sehr elegant, ziemlich lang im Mund, ohne schwer zu sein. Ein lebhafter und überraschender Wein!
Bruno Paillard - Brut Blanc de Blancs Réserve Privée Grand Cru
15,5/20 RVF
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2*Étoiles Hachette
Anmerkungen: RVF 15,5/20, Guide Hachette 2**(Bemerkenswerter Wein)
" Diese Cuvée bietet die ganze Vornehmheit, die man von einem reinen Chardonnay erwartet. Sie wurde "en petite mousse" gezapft: Es sind feine Bläschen, die in ihrer hellen Robe aufsteigen. Das elegante Bukett vereint Zartheit und Kraft; es mischt blumige und röstige Düfte. Der Mund ist unisono und verbindet seidige Fülle und Spannung. Ein distinguierter Champagner zum Aperitif." (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Eine Auswahl von Experten
Die besten Weine und Champagner, die von den größten Weinführern (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...) gelobt und bewertet wurden.
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