Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs

Name: Champagne Pascal Lejeune - Premier Cru Blanc de Blancs
Brand: Champagne Pascal Lejeune
Rating: 3.9 (25 reviews)

Champagne 1er Cru|Schaumwein

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.9/5 (25 Kunden)

Chardonnay

weinig

Gastronomie

Dieser ausschließlich aus Chardonnay hergestellte Wein wird durch eine außergewöhnliche Reifung veredelt. Dieser Blanc de Blancs bietet viel Finesse und Komplexität, die an Lindenblüten, kalten Tabak, geschnittenes Heu, Honignoten und weiße Früchte erinnern. Die Finesse am Gaumen wird durch eine cremige Brause, eine intensive Aromenpalette und eine lebhafte Frische erreicht. Ein weinhaltiger Champagner von hoher Qualität!

Merkmale

Weingut

Champagne Pascal Lejeune

Cuvée

Premier Cru Blanc de Blancs

Bezeichnung

Champagne 1er Cru

Region

Champagner

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige, lehmige Böden

Weinbau

Vernünftig

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Ohne malolaktische Gärung

Reifung

7 Jahre auf Hefe in Flaschen

Alkoholgehalt

12 %

Restzucker

8 g/l

Verkostung & Kombinationen

Auge

Schöne blassgoldene Robe

Nase

Frisch mit Aromen von Lindenblüten, geschnittenem Heu...

Mund

Weinig, saftig und komplex mit Noten von Blumen und reifen Zitrusfrüchten

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2026

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu Austern, Schalentieren oder Fisch...

Champagner Pascal Lejeune

Weitere Informationen über Champagne Pascal Lejeune

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Als Erben von drei Generationen von Erntehelfern ließen sich Pascal und Sandrine Lejeune 1995 als Erntehelfer-Kooperateure nieder und führten ihre Marke ein. Im Jahr 2015 schloss sich ihnen ihr Sohn Thibaut an. Die Familie bewirtschaftet 4,5 ha Weinberge, die an den Südhängen von Épernay angelegt sind. Das Weingut ist für seinen hohen ökologischen Wert zertifiziert.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)

Über die Domain :

Als Pascal und Sandrine 1995 die Zügel des Betriebs übernahmen, wollten sie ihm neue Impulse geben: Der Weinberg wurde auf 4 Hektar 40 erweitert und in den Weinbergen setzte sich der nachhaltige Weinbau durch. Ihr Sohn Thibaut stieß im Sommer 2015 zu ihnen und setzte das Winzerwissen und das familiäre Engagement des Hauses fort.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.9/5

von 25 Meinungen