Champagne Tsarine - Blanc de Blancs Brut
Champagne
Schaumwein
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
92/100
Wine Enthusiast
" Der Chardonnay, der hauptsächlich von der Côte des Blancs stammt, verleiht diesem Champagne einen typisch mineralischen und straffen Charakter. Eine Flasche, die sich mit weiterer Reifung noch mehr verfeinern wird". (Wine Enthusiast 2022) Von großer Präzision und ganz fein, drücken sich diese feinen Bläschen lebhaft in einem seidigen Mund und einem fein würzigen und salzigen Abgang aus.
Merkmale
Weingut
Champagne Tsarine
Cuvée
Blanc de Blancs
Bezeichnung
Champagne
Region
Champagne
Rebsorten
Chardonnay
Terroirs
Kreidehaltige Böden der Côte des Blancs aus den Grands Crus-Dörfern Avize, Cramant, Oger und Mesnil sur Oger.
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Champagner-Methode
Reifung
Reifung im Keller zwischen 24 und 36 Monaten
Alkoholgehalt
12%
Restzucker
5 g/l
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blasse Op-Farbe, feine, zarte Brause
Nase
Fein und präzise, frische und blumige Düfte von Linde, Weißdorn, unterstützt durch Noten von kandierter Zitrone und Röstaromen
Mund
Lebhaft und seidig, Aromen von Ananas, kandierten Zitrusfrüchten, mineralische Noten. Leicht würziger und salziger Abgang.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gebratenem Hummer mit Vanillebutter, Seeteufel-Tajine mit kandierten Zitronen, Ananas-Limetten-Baiser-Tarte, Ananas-Kokosnuss-Tiramisu...
Champagne Zarin
Champagne
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Tsarine ist die von Chanoine Frères entwickelte Marke, die zur BCC-Gruppe gehört. Sie entwickelte sich, indem sie die Welt des Kinos begleitete. Die von Isabelle Tellier, der Kellermeisterin, hergestellten Weine sind hauptsächlich auf die Ausgewogenheit der drei Rebsorten der Champagne fixiert, sie sind jugendlich zart, aber auch ästhetisch fuselig, fruchtig und blumig. Wir stellen bei den Cuvées, die wir in diesem Jahr verkostet haben, eine gewisse Steigerung fest.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Bereits 1730 gruben die Brüder Chanoine ihren Keller in Épernay aus. Ihr Haus, das älteste nach Ruinart, erlebte nach dem Krieg eine Eklipse, bevor es dank seiner Integration in die heute Lanson-BCC genannte Gruppe (1991), die es mit einer großen, modernen, oberirdischen Kellerei in Reims ausstattete, wieder auflebte. Sie schuf die Marke Tsarine in Erinnerung an Katharina II., die eine große Champagnerliebhaberin war. Seit 2001 steht Isabelle Tellier an der Spitze der Kellerei.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein :
Der Chardonnay, der hauptsächlich aus der Côte des Blancs stammt, verleiht diesem Champagne einen typisch mineralischen und straffen Charakter. Eine Flasche, die sich mit weiterer Reifung noch mehr verfeinern wird.
Kundenmeinung
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