1jour1vin

Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021

Chile

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

100/100

James Suckling

-

98+/100

Robert Parker

-

98/100

Falstaff

-

98/100

Decanter

-

17/20

Jancis Robinson

Chile
carménère
Feinheit
Solar
saftig

"Eine echte Auszeichnung für Chile mit einer 100/100 von James Suckling, und vom Wine Advocate als einer der besten Jahrgänge des Weinguts beurteilt!"

"Einer der besten Jahrgänge des ikonischen Seña-Weins, der Seña 2021 stammt aus einem kühleren Jahr, in der Tradition von 2016 und 2018, sicherlich kühler als 2020 und 2019. Er hat eine super ausdrucksstarke Nase, elegant, nuanciert, duftend, subtil und rein, mit aromatischer Finesse, gestuft und komplex. [...] Er ist fein und strukturiert, aber saftig, ähnlich wie 2018, aber mit mehr Finesse. Man findet die würzige/kräuterige Note des Cabernet, ultraraffinierte Tannine, die ihm große Eleganz verleihen, sowie Länge, Reinheit und Abgegrenztheit. Großartig!" (The Wine Advocate 2023) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

Merkmale

Weingut

Seña

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vallée de l'Aconcagua

Region

Chile

Rebsorten

50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot

Terroirs

Große Vielfalt an gut drainierten Böden aus Kies und Gestein vulkanischen und kolluvialen Ursprungs. 42 Hektar großer Weinberg, 40 km vom Pazifischen Ozean entfernt.

Weinbau

Biodynamie

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Fermentierung hauptsächlich in Edelstahltanks und 10 % in Eichenfässern

Reifung

Während 22 Monaten zu 90% in französischen Eichenfässern (davon 78% neu) und zu 10% in Fässern

Alkoholgehalt

14 %

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote, tiefe Robe mit amethystfarbenen Reflexen

Nase

Von großer Frische, mit Düften von saftigen Pflaumen, Johannisbeeren, Kirschen und Lavendel, gestuft, enthüllt er subtile Noten von Gewürzen.

Mund

Rein und elegant, bietet er viel Intensität, feste Tannine mit feiner Körnung, Tiefe der Aromen, samtige Textur, die sich in einem strukturierten und endlosen Finale fortsetzt.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2040

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einer kandierten Lammhaxe, in der Pfanne gebratenen Wachteln, einer gebratenen Entenbrust ...

Seña

Weitere Informationen über Seña

Aconcagua-Tal

Weitere Informationen über Vallée de l'Aconcagua

Expertenmeinungen

Decanter

Decanter

Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100

Über den Wein :

Linear, elegant und wunderbar strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, die zugleich fest und seidig sind. Sehr nuancenreiches Aromaprofil von knackiger roter Pflaume, roter Kirsche, Preiselbeere, Walderdbeere und Blutorange, mit kräftigeren Noten von dunkler Schokolade und Tabak. Subtile florale Noten machen den Wein noch attraktiver. Am Gaumen gibt es eine interessante Spannung zwischen der tiefen, fleischigen Frucht und der robusten, vertikalen Säurelinie. 2024-2040

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2023) 98+/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Als einer der besten Jahrgänge des ikonischen Seña-Weins stammt der Seña 2021 aus einem kühleren Jahr, das in der Tradition von 2016 und 2018 steht und sicherlich kühler ist als 2020 und 2019. Er hat eine super ausdrucksstarke Nase, elegant, nuanciert, duftend, subtil und rein, mit aromatischer Finesse, gestaffelt und komplex. [...] Er ist fein und strukturiert, aber saftig, ähnlich wie 2018, aber mit mehr Finesse. Man findet die würzige/kräuterige Note des Cabernet, ultraraffinierte Tannine, die ihm große Eleganz verleihen, sowie Länge, Reinheit und Abgegrenztheit. Hervorragend! 2024-2036

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2023) 17/20

Über den Wein :

Eine glänzende purpurrote Farbe, eine reine Nase von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Zimt. Am Gaumen ist er seidig, die ultra-raffinierten Tannine sind von wunderbar erhaltenen schwarzen Früchten umhüllt. Die Säure ist pikant und harmoniert gut mit den reiferen Tönen der Frucht. Die süßen Gewürznoten sind gut dosiert. Der Wein ist sehr gut gemacht und hat einen langen, harmonischen Abgang. 2024-2035

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Guide 2024) 100/100

Über den Wein :

Überwältigende Nase mit einem Füllhorn aus schwarzen, roten und blauen Beeren, perfekt akzentuiert durch eine feine getoastete Eiche. An der Luft entwickeln sich blumige Noten. Der mittelkräftige bis vollmundige Geschmack ist sehr konzentriert, vibrierend und von unglaublicher Finesse. Das Finale ist von solcher Brillanz, dass die Kraft sehr gleichmäßig ansteigt. Noch sehr jung, aber bereits gefährlich köstlich. Es wird wirklich schwer sein, zu warten. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt zu trinken, aber besser ab 2025.

Falstaff

Falstaff

Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100

Über den Wein :

Dunkles Rubinrot mit undurchsichtigem Kern und violetten Reflexen, die an den Rändern subtil heller schimmern. Geschmack nach Tabak und Eiche, zarte Noten von Lakritze, Brombeere und Nuancen von Wiesenkräutern. Am Gaumen straff, elegant, rote Kirsche auf einem engmaschigen, schmackhaften Gerüst mit angenehmer Säure und einem salzig-mineralischen Abgang. Das Ensemble ist harmonisch und lang anhaltend. Ein ganz feiner Tischbegleiter mit einem sicheren Lagerpotenzial.

Kundenmeinung

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