Seña - Vallée de l'Aconcagua 2021
Chile
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
100/100
James Suckling
-
98+/100
Robert Parker
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98/100
Falstaff
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98/100
Decanter
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17/20
Jancis Robinson
"Eine echte Auszeichnung für Chile mit einer 100/100 von James Suckling, und vom Wine Advocate als einer der besten Jahrgänge des Weinguts beurteilt!"
"Einer der besten Jahrgänge des ikonischen Seña-Weins, der Seña 2021 stammt aus einem kühleren Jahr, in der Tradition von 2016 und 2018, sicherlich kühler als 2020 und 2019. Er hat eine super ausdrucksstarke Nase, elegant, nuanciert, duftend, subtil und rein, mit aromatischer Finesse, gestuft und komplex. [...] Er ist fein und strukturiert, aber saftig, ähnlich wie 2018, aber mit mehr Finesse. Man findet die würzige/kräuterige Note des Cabernet, ultraraffinierte Tannine, die ihm große Eleganz verleihen, sowie Länge, Reinheit und Abgegrenztheit. Großartig!" (The Wine Advocate 2023) - Lieferung in Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
Merkmale
Weingut
Seña
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Vallée de l'Aconcagua
Region
Chile
Rebsorten
50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot
Terroirs
Große Vielfalt an gut drainierten Böden aus Kies und Gestein vulkanischen und kolluvialen Ursprungs. 42 Hektar großer Weinberg, 40 km vom Pazifischen Ozean entfernt.
Weinbau
Biodynamie
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Fermentierung hauptsächlich in Edelstahltanks und 10 % in Eichenfässern
Reifung
Während 22 Monaten zu 90% in französischen Eichenfässern (davon 78% neu) und zu 10% in Fässern
Alkoholgehalt
14 %
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote, tiefe Robe mit amethystfarbenen Reflexen
Nase
Von großer Frische, mit Düften von saftigen Pflaumen, Johannisbeeren, Kirschen und Lavendel, gestuft, enthüllt er subtile Noten von Gewürzen.
Mund
Rein und elegant, bietet er viel Intensität, feste Tannine mit feiner Körnung, Tiefe der Aromen, samtige Textur, die sich in einem strukturierten und endlosen Finale fortsetzt.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2040
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einer kandierten Lammhaxe, in der Pfanne gebratenen Wachteln, einer gebratenen Entenbrust ...
Seña
Aconcagua-Tal
Expertenmeinungen
Decanter
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Linear, elegant und wunderbar strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen, die zugleich fest und seidig sind. Sehr nuancenreiches Aromaprofil von knackiger roter Pflaume, roter Kirsche, Preiselbeere, Walderdbeere und Blutorange, mit kräftigeren Noten von dunkler Schokolade und Tabak. Subtile florale Noten machen den Wein noch attraktiver. Am Gaumen gibt es eine interessante Spannung zwischen der tiefen, fleischigen Frucht und der robusten, vertikalen Säurelinie. 2024-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2023) 98+/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Als einer der besten Jahrgänge des ikonischen Seña-Weins stammt der Seña 2021 aus einem kühleren Jahr, das in der Tradition von 2016 und 2018 steht und sicherlich kühler ist als 2020 und 2019. Er hat eine super ausdrucksstarke Nase, elegant, nuanciert, duftend, subtil und rein, mit aromatischer Finesse, gestaffelt und komplex. [...] Er ist fein und strukturiert, aber saftig, ähnlich wie 2018, aber mit mehr Finesse. Man findet die würzige/kräuterige Note des Cabernet, ultraraffinierte Tannine, die ihm große Eleganz verleihen, sowie Länge, Reinheit und Abgegrenztheit. Hervorragend! 2024-2036
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Führer 2023) 17/20
Über den Wein :
Eine glänzende purpurrote Farbe, eine reine Nase von schwarzen Johannisbeeren, Minze und Zimt. Am Gaumen ist er seidig, die ultra-raffinierten Tannine sind von wunderbar erhaltenen schwarzen Früchten umhüllt. Die Säure ist pikant und harmoniert gut mit den reiferen Tönen der Frucht. Die süßen Gewürznoten sind gut dosiert. Der Wein ist sehr gut gemacht und hat einen langen, harmonischen Abgang. 2024-2035
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 100/100
Über den Wein :
Überwältigende Nase mit einem Füllhorn aus schwarzen, roten und blauen Beeren, perfekt akzentuiert durch eine feine getoastete Eiche. An der Luft entwickeln sich blumige Noten. Der mittelkräftige bis vollmundige Geschmack ist sehr konzentriert, vibrierend und von unglaublicher Finesse. Das Finale ist von solcher Brillanz, dass die Kraft sehr gleichmäßig ansteigt. Noch sehr jung, aber bereits gefährlich köstlich. Es wird wirklich schwer sein, zu warten. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt zu trinken, aber besser ab 2025.
Falstaff
Bewerteter Wein (Guide 2024) 98/100
Über den Wein :
Dunkles Rubinrot mit undurchsichtigem Kern und violetten Reflexen, die an den Rändern subtil heller schimmern. Geschmack nach Tabak und Eiche, zarte Noten von Lakritze, Brombeere und Nuancen von Wiesenkräutern. Am Gaumen straff, elegant, rote Kirsche auf einem engmaschigen, schmackhaften Gerüst mit angenehmer Säure und einem salzig-mineralischen Abgang. Das Ensemble ist harmonisch und lang anhaltend. Ein ganz feiner Tischbegleiter mit einem sicheren Lagerpotenzial.
Kundenmeinung
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