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Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014

Chile

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

89/100

Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2013)

Im Gegensatz zur klassischen Chardonnay-Cuvée wird Antiguas Reservas teilweise in neuen Fässern vergoren und sieht eine sechsmonatige Reifung in denselben Fässern. Der andere Teil des Leseguts wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, um die natürliche Fruchtigkeit der Rebsorte zu unterstreichen. Zunächst zurückhaltend, zeigt er sich später subtil holzig mit Noten von frischer Kokosnuss.

Merkmale

Weingut

Cousiño Macul

Cuvée

Antiguas Reservas Chardonnay

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Vallée de Maipo

Region

Chile

Rebsorten

100% Chardonnay

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

überwiegend in Edelstahltanks, ein kleiner Prozentsatz in neuen französischen Fässern (7-10 Tage)

Reifung

größtenteils in Edelstahltanks, ein kleiner Prozentsatz in neuen französischen Fässern für 6 Monate.

Alkoholgehalt

13,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

strohgelbes Kleid

Nase

auf Aromen von frischer Kokosnuss. Butterige Note.

Mund

Frische. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Holz, Spannung und Fruchtigkeit.

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2016

Trinken vor

2019

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

passt sehr gut zu Spaghetti alle vongole, gegrilltem Lachs mit Gemüse der Saison...

Cousiño Macul

Weitere Informationen über Cousiño Macul

Maipo-Tal

Weitere Informationen über Vallée de Maipo

Expertenmeinungen

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Wein bewertet (Guide 2014) 89/100 (Jahrgang 2013) (Sehr guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenmeinung

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