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Cousiño Macul

Cousiño Macul
Gegründet 1856, Cousiño Macul ist die einzige Bodega, die seit über 100 Jahren von derselben Familie geführt wird. Heute leitet die sechste Generation der Cousiños, Arturo, Emilio und Carlos, das Weingut.

Cousiño Macul liegt im Maipo-Tal am Fuße der Anden und produziert Weine, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, der bevorzugten Rebsorte der Region, hergestellt werden. Die Weine des Weinguts werden aus Trauben hergestellt, die auf dem Weingut angebaut werden, unter der Aufsicht von zwei Önologen: Pascal Marty (Frankreich) und Gabriel Mustakis (Chile).
Weitere Informationen auf der Website von Cousiño Macul

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Robert Parker - Wine Advocate

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Unsere letzten Verkäufe von Weinen Cousiño Macul

Cousiño Macul - Finis Terrae 2007

89/100 Robert Parker

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91/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 RVF

"Der Finis Terrae 2007 enthüllt ein opulentes Bouquet wie der 2006er, zeigt aber mehr Kontrolle und Zurückhaltung. Der Auftakt am Gaumen ist weich und köstlich, mit Noten von schwarzer Pflaume und schwarzer Johannisbeere, mit einem Hauch von weißem Pfeffer und Soja gegen Ende. Dies ist eine Stufe über dem vorherigen Jahrgang und zeigt mehr Raffinesse und Eleganz." (Wine Advocate - Robert Parker)

Cousiño Macul - Chardonnay 2015

Dieser Chardonnay ist in der ersten Nase diskret, entfaltet sich dann aber mit köstlichen Noten von weißen Früchten und frischen Trauben. Am Gaumen ist er ausgewogen zwischen knackiger Fruchtigkeit und Säure. Lassen Sie ihm nach dem Öffnen eine Stunde Zeit, um seine Großzügigkeit voll zu entfalten. Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis aus Chile!

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2012

"Eisen, Johannisbeere und Blumen in der Nase. Kräftig, runde und seidige Tannine. Frischer Abgang." (James Suckling 2015) Weit entfernt von den Klischees über Weine aus der Neuen Welt bietet Cousiño Macul hier eine elegante Cabernet Sauvignon Cuvée, die zwischen Alkohol, Frucht und Säure ausbalanciert ist. Ein Wein ohne Schwere, ohne Überextraktion, mit einer schönen Frische.

Cousiño Macul - Antiguas Reservas 2014

89/100 Robert Parker

(Notizen Jahrgang 2013)

Im Gegensatz zur klassischen Chardonnay-Cuvée wird Antiguas Reservas teilweise in neuen Fässern vergoren und sieht eine sechsmonatige Reifung in denselben Fässern. Der andere Teil des Leseguts wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut, um die natürliche Fruchtigkeit der Rebsorte zu unterstreichen. Zunächst zurückhaltend, zeigt er sich später subtil holzig mit Noten von frischer Kokosnuss.