Nicolas Mariotti-Bindi - Mursaglia rouge 2017
Korsika
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
17/20
RVF
"Aromen von Garrigue, Weinbergpfirsich und Kirschkern im vielversprechenden roten Mursaglia, der im Sommer 2019 abgefüllt wird. Wir sind sehr zuversichtlich, was seine Entwicklung angeht." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF)
Merkmale
Weingut
Nicolas Mariotti-Bindi
Cuvée
Mursaglia
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Vin de France
Region
Korsika
Rebsorten
100% Niellucciu
Terroirs
Mursaglia: Lehm-Kalkstein mit Ostausrichtung
Weinbau
In biologischer Umstellung
Weinlese
Manuell mit Transport der Weinlese in 300 kg Boxen
Weinbereitung
Abbeeren, 48-stündige Kaltmazeration vor der Gärung im Betontank, natürliche Gärung, tägliches Umpumpen, keine Extraktion, um die Feinheit der Tannine zu erhalten
Reifung
24 Monate im Betontank ohne Filtration oder Schönung vor der Abfüllung
Alkoholgehalt
14,20%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensives Rubinrot
Nase
Intensiv mit Noten von Garrigue, Weinbergpfirsich
Mund
Feinschmecker, feine und saftige Tannine, schönes Volumen, ganz frisch
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken vor
2025
Essens-/Weinpaare
Passt perfekt zu hellem Fleisch, einem Barbecue...oder natürlich zu einer Platte mit korsischen Käse- und Wurstsorten!
Nicolas Mariotti-Bindi
Wein aus Frankreich
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über Weingut :
Dieser begnadete Winzer löst bei den Weinliebhabern eine große Begeisterung aus, die wir in den verkosteten Weinen jedoch nicht immer nachvollziehen können. Viele wirken zu schwer oder es fehlt ihnen trotz ihres soliden Stoffes an Reinheit und Finesse. Ab und zu stellt ein blendender Wein unser Vertrauen wieder her, meist handelt es sich dabei um Weißwein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2019) 17/20 (Großer Wein)
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein :
Aromen von Garrigue, Weinbergpfirsich und Kirschkern im vielversprechenden roten Mursaglia, der im Sommer 2019 abgefüllt wird. Wir sind sehr zuversichtlich, was seine Entwicklung angeht.
Über Weingut :
Nachdem er als Anbauleiter auf Weingut Leccia gearbeitet hatte, übernahm Nicolas Mariotti Bindi 2015 einen alten, verlassenen Weinkeller an der Straße nach Oletta. Er leistete Schwerstarbeit, um dieses Arbeitsinstrument wieder auf Vordermann zu bringen, das es ihm ermöglicht, seine Produktion besser zu verwalten und mit Schwerkraft zu arbeiten. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert und die Böden werden nach allen Regeln der Kunst bearbeitet. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks und 16-hl-Ei-Zementweinen. Diese integren, stets fleischigen und samtigen Weine bieten eine große Offenheit der Aromen und sind in ihrer Jugend köstlich, wissen aber auch zu reifen. Ihre hohe Qualität und ihre unerschütterliche Beständigkeit ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den zweiten Stern zu erhalten.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
3.3/5
auf 3 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GAETAN C. Veröffentlicht am 12/04/2021
Große Tanninlast und wenig Ausdruckskraft. Offensichtlicher Mangel an Gourmandise. In 6-7 Jahren wieder zu trinken? In diesem Zustand kein Genuss
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Bewertung und Meinung von M. MATHIEU J. Veröffentlicht am 22/01/2023
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Bewertung und Meinung von Mme JULIE M. Veröffentlicht am 06/11/2021
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