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Yves Leccia - IGP Ile de Beauté Altru Biancu 2022

Korsika

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

17/20

Jancis Robinson

biancu gentile
Mineral
ausdrucksstark
Fisch
Käse

"Ein reiner Biancu Gentile, der vor Energie strotzt, gleichzeitig rund und zitronig ist!"

"Ein knackiger Wein, der die nach Zitrone duftenden Kristalle des Bergsalzes ebenso zu riechen und zu schmecken scheint wie frisch gebackenes Sauerteigbrot und geriebene grüne Äpfel. Er ist einfach wunderbar. Er hat eine salzige, klare und tanzende Länge - als würde man von einer Klippe aus durch ein Teleskop auf eine weite, unbewegliche, im Sonnenlicht glitzernde Ozeanfläche blicken. Er macht ebenso durstig wie er den Durst löscht". (Jancis Robinson 2023).

Merkmale

Weingut

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Cuvée

Altru Biancu

Jahrgang

2022

Bezeichnung

IGP Ile de Beauté

Region

Korsika

Rebsorten

100% Biancu Gentile

Terroirs

Ton- und kalkhaltiger Boden auf Schiefersockel am Fuße der Bergkette, die das Cap Corse fortsetzt

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Ganztraubenpressung, kalte Vorklärung bei 8°C während 24 Stunden, Schönung auf dem Most, Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 18°C, 15 bis 20 Tage, keine malolaktische Gärung

Reifung

6 Monate auf Feinhefe im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Verkostung & Kombinationen

Auge

Leuchtende, glänzende Robe in einem schönen Hellgelb

Nase

Sehr ausdrucksstark mit Noten von weißen Blüten und Honig

Mund

Frisch, lecker und mineralisch, straffes Finale

Servieren

BEI 8-10°C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch oder in einer leichten Sauce oder zu einer Käseplatte...

Domaine d'E Croce Yves Leccia

Weitere Informationen über Domaine d'E Croce Yves Leccia

IGP Ile de Beauté (g.g.A.)

Weitere Informationen über IGP Ile de Beauté

Expertenmeinungen

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Der Önologe Yves Leccia, der sich für die Wiederbelebung und Förderung der Inselweine einsetzt, gründete 2005 sein eigenes Weingut, nachdem er mit seiner Schwester 15 Jahre lang den Familienbetrieb geleitet hatte. Heute führt er zusammen mit seiner Frau Sandrine einen 16 ha großen Weinberg auf Lehm-Kalk- und Schieferböden in Poggio-d'Oletta. Seit 2017 zertifizierter Biolandbau, einer der Eckpfeiler der Appellation Patrimonio, die auch wegen ihrer Muscat-Weine oft im Rampenlicht steht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über die Domain :

Yves Leccia und seine Lebensgefährtin Sandrine bewirtschaften einen Weinberg, der sich hauptsächlich auf den Parzellen E Croce und Partinelone befindet. Das gesamte Gebiet wird gepflügt und bearbeitet, und die Bodenverbesserungsmittel sind organisch. Das Weingut hat in den letzten Jahren mit neuen Weinen wie O Bà, Biancu Marinu und L'Altru Biancu viel Innovation betrieben. Die sehr gepflegten Weine sind nach wie vor gute Botschafter des korsischen Weinbaugebiets, aber achten Sie darauf, dass ihre Individualität nicht zu sehr verwischt wird: Einige Weine, die stärker als früher formatiert sind, machen einen großen Anteil an der Technisierung aus.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2023) 17/20

Über den Wein :

Ein knackiger Wein, der die nach Zitrone duftenden Kristalle des Bergsalzes ebenso zu riechen und zu schmecken scheint wie frisch gebackenes Sauerteigbrot und geriebene grüne Äpfel. Er ist wunderbar. Er hat eine salzige, klare und tanzende Länge - als würde man von einer Klippe aus durch ein Teleskop auf eine weite, unbewegliche Ozeanfläche blicken, die im Sonnenlicht glitzert. Er macht durstig, wie er auch den Durst löscht.

Kundenmeinung

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