Clos Signadore - A Mandria rouge 2017
Korsika
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
16/20
RVF
Der rote A Mandria, 100% Nielluccio, zeigt sich in der Nase sehr elegant: Rosen, Eukalyptus, Kirschen, Feigen, Garrigue und Tabak vermischen sich im Glas. Am Gaumen ist er offen, intensiv und fleischig, unterstützt von kräftigen Tanninen, die ihm ein schönes Entwicklungspotenzial verleihen. Eine sehr schöne gastronomische Cuvée!
Merkmale
Weingut
Clos Signadore
Cuvée
A Mandria
Jahrgang
2017
Bezeichnung
Patrimonio
Region
Korsika
Rebsorten
100% Niellucio
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionell, mehrere Délestages zu Beginn der Gärung, tägliches Umpumpen, dann zweimal tägliches Pigeage, Maischegärung zwischen 25 und 40 Tagen je nach Jahrgang
Reifung
24 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks, die eine natürliche Klärung ermöglichen
Alkoholgehalt
14%
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Intensive rubinrote Farbe
Nase
Elegant und subtil mit Aromen von Rose, Eukalyptus, Burlat-Kirsche, Feige, Garrigue und Tabak
Mund
Klar, intensiv und fleischig, mit eleganten, feinen und samtigen Tanninen
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Karaffieren 1 Stunde vorher
Trinken vor
2027
Essens-/Weinpaare
Passt am besten zu gebratener Ente, Entenbrust, Lammnavarin, rotem Fleisch, Wild...
Clos Signadore
Patrimonio
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Christophe Ferrandis, ein mutiger und entschlossener Winzer und Handwerker, produziert in seinem sehr ungemütlichen Puppenkeller charaktervolle Weine, die für ihr Viertel typisch sind und in einem gut verstandenen Bio-Geist vinifiziert werden. Man muss ihnen zwei bis drei Jahre Flaschenreife geben. Wünschen wir ihm, dass er recht bald über ein Arbeitsinstrument verfügt, das seinen Anstrengungen gerecht wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2020) 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein :
Rauchige Noten, Brombeere und Kakao finden sich in der Nase des herrlichen roten A Mandria, der sehr verführerisch und reif ist.
Über Weingut :
Christophe Ferrandis, der aus Marseille stammt und unter anderem im Château de Pibarnon (Bandol) ausgebildet wurde, ließ sich 2002 in der Nähe von Saint-Florent in dem Dorf Poggio d'Oletta nieder. Er keltert seine Weine in der Enge eines ehemaligen Schafstalls, plant aber den Bau eines neuen Weinkellers. Sein Weinberg liegt gegenüber dem Weingut Leccia in Morta Piana. Die Erträge sind gering, der Anbau erfolgt biologisch und die Trauben werden in Kisten geerntet. Der konzentrierte und extrahierte Stil seiner Anfänge entwickelt sich zu mehr Finesse. Die Rotweine eignen sich hervorragend zur Reifung und sind harmonischer, insbesondere die Cuvée du Clos Signadore und A Mandria, die in allen drei Farben hergestellt werden. Inizia ist eine neue Cuvée für den Handel.
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.2/5
auf 4 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. GEERT M. Veröffentlicht am 07/12/2020
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Bewertung und Meinung von M. PATRICK L. Veröffentlicht am 26/01/2020
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Bewertung und Meinung von Mme SIMONNE R. Veröffentlicht am 24/11/2019
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Bewertung und Meinung von M. RENAUD C. Veröffentlicht am 14/11/2019
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