Clos Signadore - Patrimonio rouge 2018

Bettane & Desseauve

Über die Domain :

Christophe Ferrandis, ein mutiger und entschlossener Winzer und Handwerker, produziert in seinem sehr ungemütlichen Puppenkeller charaktervolle Weine, die für ihr Viertel typisch sind und in einem gut verstandenen Bio-Geist vinifiziert werden. Man muss ihnen zwei bis drei Jahre Flaschenreife geben. Wünschen wir ihm, dass er recht bald über ein Arbeitsinstrument verfügt, das seinen Anstrengungen gerecht wird.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über die Domain :

Christophe Ferrandis, der aus Marseille stammt und unter anderem im Château de Pibarnon (Bandol) ausgebildet wurde, ließ sich 2002 in der Nähe von Saint-Florent in dem Dorf Poggio d'Oletta nieder. Er vinifiziert in der Enge eines ehemaligen Schafstalls, plant aber den Bau eines neuen Weinkellers. Sein Weinberg liegt gegenüber der Domaine Leccia in Morta Piana. Die Erträge sind gering, der Anbau erfolgt biologisch, die Lese in Kisten. Der konzentrierte und extrahierte Stil seiner Anfänge entwickelt sich zu mehr Finesse. Die Rotweine eignen sich hervorragend zur Reifung und sind harmonischer, insbesondere die Cuvée du Clos Signadore und A Mandria, die in allen drei Farben hergestellt werden. Inizia ist eine neue Cuvée für den Handel.