Clos Teddi - Patrimonio Tradition blanc 2023
Korsika
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
Jeb Dunnuck
"Die Aromatik und Authentizität des korsischen Vermentinu".
Entdecken Sie den korsischen Vermentinu mit seiner perfekten Balance aus Frische und Vollmundigkeit. Tauchen Sie ein in das Herz von exotischen Früchten und weißen Blüten. Eine Cuvée, die Sie den ganzen Sommer lang genießen können!
Merkmale
Weingut
Clos Teddi
Cuvée
Tradition
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Patrimonio
Region
Korsika
Rebsorten
100% Vermentino
Terroirs
Auf einer Granitarena, in der Nähe des Meeres
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direktes Pressen, Trennung von Tropf- und Presssaft, statische Vorklärung bei 8° Kälte für 24 Stunden, temperaturgesteuerte alkoholische Gärung zwischen 14 und 18°C für 15 bis 20 Tage, malotische Milchsäuregärung nicht erwünscht
Reifung
In Edelstahltanks auf feiner Hefe
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Klare Robe mit goldenen Reflexen
Nase
Mit Noten von weißen Blüten, exotischen Früchten und Mandeln
Mund
Schöne Länge, fruchtig und mineralisch, gut ausgewogen, ein sehr angenehmer Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Passt wunderbar zu gegrilltem und gekochtem Fisch, einem Kastanienrisotto, Ziegenkrokant ...
Clos Teddi
Patrimonio
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Guide 2023) 89/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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